少なからずある、お酒を飲む罪悪感を、野菜を食べると、中和される気がするのは私だけでしょうか。緑を体に入れなくては！
今日はサラダレシピ。生野菜サラダも、たくさん食べるためには、ドレッシングがポイントです！ドレッシングで食べるといっても過言ではないですね！おつまみになるシーザーサラダです。

☆お野菜メニュー

にんにく大好きさんにおススメ！おつまみになるシーザーサラダ

【サラダ材料】
・レタス
・ほうれん草
あれば、
・ベビーリーフ
・プチトマト
・ブロッコリー
・ベーコン
・卵

レタスは手でちぎってOK。新鮮なほうれん草があるといいですよ。えぐみが気になる方は、サラダほうれん草がおススメです！あとは、食べたい野菜をいれましょう。今回は冷蔵庫にあったブロッコリーを添えてみました。
ベーコンをフライパンで、焼き色をつけながら焼きましょう。

【シーザーサラダドレッシング材料】
・マヨネーズ　大さじ２　　　　　
・オリーブオイル　大さじ２

・レモン果汁　小さじ１
市販のレモン果汁でももちろんＯＫ　
酸っぱさ強めがお好きだと、好みで量をプラスしてＯＫです。

・チューブニンニク　小さじ１
こちらもパンチが好きだと、多めに入れてもOK

・粉チーズ　お好きに入れて。
私は大さじ１～２くらい振りかけます

・塩コショウ少々
コショウは、ブラックコショウだと香りが引き立ちますよ。

これらを混ぜます。トロリ感がないときには、粉チーズが多いので、オリーブオイルを少しずつ足して、ドレッシングを弛めていくといいです。

【簡単半熟卵作り方】
電子レンジで加熱した半熟卵。お椀に少し水を入れ、卵を割り入れ、お箸で黄身を１度、突っついておきます。
半熟卵は、300Wで１分で様子みながら、１０秒ずつ加熱していくと、程ほどに、うまくいきます。

私の卵爆弾事件は、＃MOET ROSEから読者の方への感謝と今夜の晩酌メニューとコンディション！で少し触れておりますww

お皿にたっぷり、野菜を盛り付けて、ベーコンを置いて、半熟卵を落とせば出来上がり♪ドレッシングをスプーンで置いて。
ニンニクのパンチとレモンの爽やかさがお口にひろがります。お酒がススム～♪カンパーイ！