超免疫力アップ！キノコ侍キノコ５種類スパイシーカレーの作り方
◆材料
カレールー（ジャワカレー）| 1箱分
玉ねぎ | 2個
霊芝 | 50g
しいたけ | 100g
えのき | 1株
しめじ | 1株
エリンギ | 2本くらい
まいたけ | 1株
ひき肉 | 300ｇくらい
水1000ｃｃくらい
●オイスターソース | 小さじ1
●醤油 | 小さじ1
●みりん | 小さじ1
◆手順
①きのこは食べやすい大きさにカットし、玉ねぎはみじん切りにします。（えのきは別によけておきます）
②フライパンに油を熱し玉ねぎを飴色になるまでじっくり炒めます。
③②にひき肉ときのこをたしひき肉に火が通るまで炒めます。
④鍋に水と③とえのきを入れ沸騰したら10分煮込みます。
⑤カレールーと上記●を入れルーが溶けたら再び火を点け5～10分トロミがつくまで煮込んだら完成！
【キノコ侍カレー3つのこだわり】1.夏野菜とソテーしたしきのこを乗っけて彩りとシャキシャキ感で夏らしく！キノコ、ナス、南瓜、赤パプリ等の野菜をソテー、ご飯に添えて！2.玉ねぎは、1つから4つに変更し、更にゆっくり飴色に焼いて甘みを出す！
3.霊芝は粉砕せず！苦味は煮込みで解消。栄養素を出す！
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キノコの幸せな免疫力アップ料理でコロナを吹っ飛ばせ！！
キノコ侍キノコカレー動画を作りました！ご覧くださいませ🍄字幕ついてます
暑い時には、辛いカレーで汗をかいて体内の熱を冷やす！キノコカレーを作りましょう🍄！
今回もキノコ５種類の、超相乗効果でうまみをアップ！
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【免疫細胞の強化】βグルカンを多く含む超高級食材、鹿角霊芝も収穫して混ぜちゃいます！レシピと材料はプロフィール概要欄に記載しましたので、ご覧くださいませ！
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キノコ侍 (Creative City Agri Labo 代表 島田効太朗) は2020年6月20日（土曜日）に「超免疫力アップ！キノコ侍キノコ５種のスパイシーカレー」をYoutubeにて公開しました。都市キノコ農業 CCAL世界のキッチンにコロナに負けない料理提供を目指す
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Creative City Agri Labo（事務所：東京都大田区、代表：島田効太朗) は2020年6月20日（土曜日）に世界のコロナによるストレス解決の為、Youtubeにて家庭で出来る美味しい楽しいキノコ料理体験方法を紹介することを目的に「キノコ侍」動画チャンネルをYoutubeにて開始しました。家庭で楽しく料理をし、キノコを通じてコロナに負けない喜びを提供することが目的。
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