超免疫力アップ！キノコ侍キノコ５種類スパイシーカレーの作り方

【レシピ】 ◆材料 カレールー（ジャワカレー）| 1箱分　 玉ねぎ | 2個 霊芝 | 50g しいたけ | 100g えのき | 1株 しめじ | 1株 エリンギ | 2本くらい まいたけ | 1株 ひき肉 | 300ｇくらい 水1000ｃｃくらい ●オイスターソース | 小さじ1 ●醤油 | 小さじ1 ●みりん | 小さじ1 ◆手順 ①きのこは食べやすい大きさにカットし、玉ねぎはみじん切りにします。（えのきは別によけておきます） ②フライパンに油を熱し玉ねぎを飴色になるまでじっくり炒めます。 ③②にひき肉ときのこをたしひき肉に火が通るまで炒めます。 ④鍋に水と③とえのきを入れ沸騰したら10分煮込みます。 ⑤カレールーと上記●を入れルーが溶けたら再び火を点け5～10分トロミがつくまで煮込んだら完成！ 【キノコ侍カレー3つのこだわり】1.夏野菜とソテーしたしきのこを乗っけて彩りとシャキシャキ感で夏らしく！キノコ、ナス、南瓜、赤パプリ等の野菜をソテー、ご飯に添えて！2.玉ねぎは、1つから4つに変更し、更にゆっくり飴色に焼いて甘みを出す！ 3.霊芝は粉砕せず！苦味は煮込みで解消。栄養素を出す！ //////////////////////////////////// キノコの幸せな免疫力アップ料理でコロナを吹っ飛ばせ！！ キノコ侍キノコカレー動画を作りました！ご覧くださいませ🍄字幕ついてます 暑い時には、辛いカレーで汗をかいて体内の熱を冷やす！キノコカレーを作りましょう🍄！ 今回もキノコ５種類の、超相乗効果でうまみをアップ！ //////////////////////////////////// 【免疫細胞の強化】βグルカンを多く含む超高級食材、鹿角霊芝も収穫して混ぜちゃいます！レシピと材料はプロフィール概要欄に記載しましたので、ご覧くださいませ！ //////////////////////////////////// キノコ侍 (Creative City Agri Labo 代表 島田効太朗) は2020年6月20日（土曜日）に「超免疫力アップ！キノコ侍キノコ５種のスパイシーカレー」をYoutubeにて公開しました。都市キノコ農業 CCAL世界のキッチンにコロナに負けない料理提供を目指す //////////////////////////////////// Creative City Agri Labo（事務所：東京都大田区、代表：島田効太朗) は2020年6月20日（土曜日）に世界のコロナによるストレス解決の為、Youtubeにて家庭で出来る美味しい楽しいキノコ料理体験方法を紹介することを目的に「キノコ侍」動画チャンネルをYoutubeにて開始しました。家庭で楽しく料理をし、キノコを通じてコロナに負けない喜びを提供することが目的。

キノコ侍、Youtubeで「幻の黄色いタモギタケで、キノコ蕎麦！菌活で免疫力アップ！ | キノコ侍キノコ天そばの作り方 | Creative City Agri Labo

//////////////////////////////////////////// 【レシピ】キノコ侍冷やし天そば ◆材料 お蕎麦：１束 タモギ茸(マイタケ・エリンギ ）:１束 キクラゲ：100g 大葉 | 1束 大根おろし | 50g そばつゆ | 適量 塩 | 適量 ◆手順 ①キノコはスライスしてしっかり水分を押さエルが肝心でござる。 ②冷水と玉子を入れてよく混ぜ、薄力粉を入れてサッと混ぜる。キノコの唄 ③茸侍流は天ぷら衣なので、わざとダマを残すようにざっくりかき混ぜます。 ④たもぎ茸に衣をつけるでござる！油は２００℃の油でさっと揚げるでござる！ ⑤揚がったら揚げ網に上げて、立てて余分な油を切るでござる。 ⑥お皿に蕎麦、天ぷら、大根おろしを盛って、そばつゆを適量お好みでかけて完成でござる！ 【キノコ侍天そば 3つのこだわり】 ・天ぷら粉は必ず冷水（流水に1個氷を入れて）で混ぜってサクッと仕上げる！ ・揚げたらサクサク感を残すようキノコは必ず立てて盛り付けて、塩を軽くふる！ ・２〜３種類種類以上のキノコ＋大葉を添えて、豊富な食感と彩りUP! //////////////////////////////////////////// キノコ侍冷やし蕎麦！レアきのこ、タモギタケを天ぷらで揚げる！美味い、うま味が噛むほど出てくる！シイタケの臭みがないので、苦手な方はオススメです！タモギタケの入手が困難なので、舞茸かエリンギで代用し、同じ風味と食感が出ます🍄！ //////////////////////////////////////////// 【タモギタケとは】 近年ビタミンEの数100倍の抗酸化物質「エルゴチオネイン」の成分で注目されているキノコです。黄色いヒラタケ科のキノコで、世界ではYellow oyster「黄色い牡蠣」の相性で愛されている。日本では「出汁キノコ」と呼ばれることもあり、ほろ苦さ、旨味が豊富なキノコです。 //////////////////////////////////////////// 【キノコ侍について】 Creative City Agri Lab 代表 (島田効太朗) 都市きのこ 農業のプロ。大田区レストランやご自宅で楽しい料理を提供し、 喜びを生み出す活動しております。また、キノコを収穫する喜び、美味いキノコ料理を提供します プロフィール https://www.cca-labo.com/blank Youtube https://www.youtube.com/channel/UC_oJ... Facebook https://www.facebook.com/ccalabo Instagram https://www.instagram.com/shimadakotaro/ Twitter https://twitter.com/ambr0 LinkedIn https://www.linkedin.com/in/shimada-k... ブログ(note.com) https://note.com/mushroomsamurai 受賞歴 2020スタートアップアワードTOKYO OTA 大田区長賞・城南信用金庫賞受賞 https://www.pio-ota.jp/newfield-chall... 無外流居合兵道 眞傳會 門下生 https://www.youtube.com/channel/UC1Az... //////////////////////////////////////////// 【過去の投稿 】 ・キノコパスタの作り方の巻 (https://youtu.be/BIMMOSn7vNo) ・キノコピザの作り方の巻 (https://youtu.be/AVB6E6OAQWY) ・3種キノコとあさりの白ワイン蒸しの作り方の巻 (https://youtu.be/6ILKk3DiRmY) ・羽田バル風キノコマリネの作り方の巻 (https://youtu.be/huMX_NyJtZI) ・キノコ侍アヒージョの作り方の巻 (https://youtu.be/Ebi6hmNb0f8) ・キノコ侍キッシュの作り方の巻(https://youtu.be/4Jd6ySA-oWg)

キノコ侍、Youtubeで「簡単免疫力アップ！キノコ侍キッシュ 」料理動画レシピ 〜都市キノコ農業 CCAL 家庭で簡単に作れる免疫力アップキノコ料理情報提供を目指す〜

【レシピ】キノコ侍キッシュ ◆材料 生しいたけ | 1パック しめじ | 1パック えのきだけ | 1パック マイタケ | 1パック オリーブ油 | 大さじ3 菜葉（ほうれん草、ビーツ等）| １束 塩 | 少々 こしょう | 少々 溶き卵 | 2個分 牛乳 | 1/2カップ 小麦粉 | 1/2カップ 塩 | 少々 こしょう | 少々 ピザ用チーズ | 120g ◆手順 ①キノコをオリーブオイルで炒める（シイタケ＋エリンギ 、後にエノキ、マイタケ） ②キノコの出汁でニンニクを炒める ③菜葉を加えて炒める ④耐熱皿ににオリーブオイルを馴染ませ③を加える。 ⑤ボールにタマゴ4個を溶く ⑥牛乳を加え、徐々に小麦粉をミキサーで混ぜながら加える。 ⑦⑥を④の上にかける。 ⑧ピザ用チーズをまぶす ⑨オーブンで180℃20分で焼いて出来上がり //////////////////////////////////////////// 【キノコキッシュの美味しいメリット】 超キノコを活かして、ご家庭で楽しく免疫力アップ！！ コロナ新時代を生き抜くキノコキッシュを料理を解説！免疫力UP！コロナを家族でやっつけろ！ コロナ時代、キノコで免疫力UP2つのポイント ・食物繊維で腸の免疫細胞を活性化 ・ビタミンB2B6で免疫力強化 ５種類のキノコでキッシュを作ってゆきましょう！ キッシュは生地を用意せず、 簡単重視で生地無で作ってゆきます！ 作り置きにできますので、オンライン飲み会やピクニックのお供にどうぞ！

キノコ侍、Youtubeで「ちぎってカンタン キノコアヒージョ 」の料理動画を公開 〜都市キノコ農業 Creative City Agri Labo 家庭で楽しい料理時間を目指す〜

レシピ: ◆材料 1.キノコ５種類(お好みのキノコで) ※マイタケ等もオススメです！ シイタケ | 100g エリンギ | 100g エノキ | 100g ぶなしめじ | 100g キクラゲ | 50g ※黒い見た目がお好きでない人は別のキノコで 2.冷凍シーフードミックス or エビ | 2袋 ※ブリブリの新鮮エビを使うとさらに美味しく！ 3.ニンニク | お好みに合わせて 4.塩 | 適量 5.パセリ | 大さじ2杯 6. 鷹の爪 | ３本 7.オリーブオイル | 大さじ4杯 ◆手順 1.弱火でオリーブオイルとちぎった唐辛子を温める 2.きのこをちぎって加え油で煮る 3.油でニンニクを炒めた後、シーフードエビを加え炒める 4.塩・パセリで味をつけて 5.温めた器にのせて完了(ガーリックマーガリンで焼いたバケットを添えると美味い) Creative City Agri Labo（事務所：東京都大田区、代表：島田効太朗) は 2020年5月6日（水曜日）にコロナ緊急対策自粛宣言による、 外出自粛要請のストレス解決の為、 Youtubeにて家庭で子供と楽しい料理体験方法を紹介することを目的に「キノコ侍」動画チャンネルをYoutubeにて開始しました。 家庭で楽しく料理をし、家族で喜びを提供することが目的。 ■動画内容 キノコアヒージョは、お家で簡単、包丁いらず、5分でできる！ おつまみにお洒落な家庭料理にどうぞ！ キノコの3つのメリットは、免疫力UP、食物繊維(腸活・菌活)、ダイエット（ローカロリー)！ 何よりも、キノコは量の割にはとてもコストパフォーマンスが良く、 自粛生活の中、お財布に優しい食材です！ 是非、キノコ侍アヒージョを参考に、楽しく料理下されば幸せでござる！ 【キノコを裂いて安心楽しい3つのメリット】 ・炒める前に、家族で一緒に裂いて共同作業！ ・刃物いらずで安心して一緒に調理できます！ ・火の元、刃物や油等にも近寄らなくて安心です！ ■今後の展開 今後も動画にご家庭でキノコを使った美味しい料理の作り方をご提供し、お家での楽しい料理の普及に貢献します。

キノコ侍、Youtubeで「 キノコパスタ 子供と一緒に 」の作り方料理動画を公開 〜都市キノコ農業 Creative City Agri Labo 家庭で楽しい料理時間を目指す〜

キノコ侍 (Creative City Agri Labo 代表 島田効太朗) は2020年5月6日（水曜日）に「【免疫力UP】キノコパスタの作り方 ~子供と料理しよう~ の巻 | キノコ侍 VOL.3」をYoutubeにて公開しました。
 Creative City Agri Labo（事務所：東京都大田区、代表：島田効太朗) は2020年5月6日（水曜日）にコロナ緊急対策自粛宣言による外出自粛要請のストレス解決の為、Youtubeにて家庭で子供と楽しい料理体験方法を紹介することを目的に「キノコ侍」動画チャンネルをYoutubeにて開始しました。家庭で楽しく料理をし、家族で喜びを提供することが目的。
https://youtu.be/BIMMOSn7vNo ■動画内容 【免疫力UP】キノコパスタの作り方 ~子供と料理しよう~ の巻 | キノコ侍 VOL.3 https://youtu.be/BIMMOSn7vNo 
キノコを活かした、お子さんとご家庭で楽しくキノコのパスタを料理して！免疫力UP！コロナを家族でやっつけろ！お家時間の子供との調理には、キノコ使って裂いて料理！ お家時間の増える中、お子さんと家族で料理したいと思う時、是非キノコ料理をオススメします🍄！！ 【キノコを裂いて安心楽しい3つのメリット】 ・炒める前に、家族で一緒に裂いて共同作業！ ・刃物いらずで安心して一緒に調理できます！ ・火の元、刃物や油等にも近寄らなくて安心です！ ■今後の展開 今後も動画にご家庭でキノコを使った美味しい料理の作り方をご提供し、お家での楽しい料理の普及に貢献します。   ■会社概要
組織名　　： Creative City Agri Labo 代表者　　： 代表　島田効太朗 所在地　　： 〒144-0052　東京都大田区大森北4-12-3 CASA K2B 設立　　： 2019年11月 事業内容 ： キノコ菌床の販売、キノコの研究、キノコを活用したプロジェクト運用 チャンネルURL ： https://www.youtube.com/channel/UC_oJD8BIzH7odtYkESZwv0Q

免疫力UP第３弾！羽田バル「キノコ侍ピザの作り方の巻」動画

免疫力UP！本場イタリアンキノコシェフ(羽田バル恵介シェフ)直伝キノコ侍ピザの作り方動画公開🍕オススメです！キノコは3種類以上🍄食感と美味みの組み合わせがダンゼンUPするのが秘訣✨ 詳しい作り方は動画URLから↑ 【キノコ侍の3つのこだわり調理法】 ・繊維の歯ごたえとエキスを、最大限出す為、キノコは手で裂いてピザにのせて下さい！ ・キノコは炒めて出汁をニンニクと絡めて✨🧄うま味とパンチが、かなり増します ・半熟卵ビスマルク風🍳、トマトソース風🍅どちらにも会うので2つまたは、ハーフで作る！豊富味のバリエーション！ キノコ侍万能レシピでござる🍄👍

Creative City Agri Labo、Youtubeでキノコレシピ動画を開始 〜キノコ侍・キノコマリネの作り方を公開〜

Creative City Agri Labo（事務所：東京都大田区、代表：島田効太朗) は2020年4月7日（火曜）にYoutubeにて「キノコ侍・キノコマリネの巻」にてレストラン羽田バルが提供しているキノコマリネの作り方を公開しました。 ■動画内容 https://youtu.be/JkkS77bryQg キノコ侍、大田区唯一無二のクラフトビールを提供している、羽田バルのシェフ秘伝キノコマリネを伝授いただく！腸内から免疫力を向上する、お手軽おつまみ、お惣菜にどうぞ！「５

Creative City Agri Labo、Youtubeでキノコレシピ動画を開始 〜キノコ侍・キノコマリネの作り方を公開〜

Creative City Agri Labo（事務所：東京都大田区、代表：島田効太朗) は2020年4月7日（火曜）にYoutubeにて「キノコ侍・キノコマリネの巻」にてレストラン羽田バルが提供しているキノコマリネの作り方を公開しました。 ■動画内容 https://youtu.be/JkkS77bryQg キノコ侍、大田区唯一無二のクラフトビールを提供している、羽田バルのシェフ秘伝キノコマリネを伝授いただく！腸内から免疫力を向上する、お手軽おつまみ、お惣菜にどうぞ！「５種類の美味いレモンキノコマリネ」をご紹介します！

夜な夜な、大田区産干し椎茸🍄と聖護院カブ、金時人参🥕とレンコンの煮付け🍲

貝を入れるとさらに、旨味が出るのでおすすめ。今回はハマグリで🦪 •材料 干しいたけ｜4個 人参、レンコン、カブ、ダイコン｜１本 酒｜大１ みりん｜小２ 砂糖｜小２ 醤油｜小２ アサリ｜２個 ごま油（お好みで） 作り方 ①干しいたけを戻す。 深めの皿に入れお湯で10分砂糖を入れてふっくらに戻します。 ②シイタケを入れめ、酒としいたけの戻し汁、砂抜きしたアサリ入れて煮ます。 (落し蓋をして煮る) 煮汁が少なくなったら足します。 ③少し柔らかくなったら調味料を入れる。みり

定番　大根と椎茸の煮付🍄トッピングは大根の葉の塩漬け🌿

《材料》大根1/3本 椎茸6枚 ごま油大さじ1/2 おろし生姜小さじ1 だし汁300ｃｃ 醤油大さじ3 みりん大さじ2 酒大さじ2 砂糖大さじ 《作り方》 鍋にごま油を熱し、生姜と大根を炒める。 出汁、醤油、みりん、酒、砂糖を入れて一煮させ、椎茸を加えて弱火で30分ほど煮る。 器に盛り付けて完成。 CCALは新都市農業で収穫する喜びをを生み出すLABO東京都大田区商圏内の課題である、使われなくなった、空家・または空きスペースを活用して、地域のニーズに答えた、きのこを共同開

そうめんカボチャと大田区江戸前シイタケの醤油炒め🍄CCAL. シイタケ菌床は6日で旨いキノコが収穫できます

大田区産なめこの美容・健康効果🍄🍄🍄🍄

大田区日の出銀座産ナメコはコンドロイチン 🍄 なめこのぬめりの成分はコンドロイチンも含まれている。 コンドロイチンは軟骨を構成する 成分であり、軟骨に水分を運ぶ役割があります。 軟骨に保水性や弾力性を持たせる作用がある事から、肌を若く保つための化粧品にも 用いられています🚰 なめこと大根おろしは相性がよく、 二日酔い対策にもなるため、 お酒のおつまみとしてオススメです🍺 水で洗い過ぎに注意 なめこを調理する際は、 水で洗いすぎると大事な栄養である、 ぬめり成分も流れ