どうも～！とまおです！

ここ最近というか、ここ数年、毎週のようにいわしの缶詰を食べています。

ハマっているというのもどこかちゃうんやけど、数年前にいわし缶の底知れないパワーを知ってから、日々の食事に意識的にプラスしていった時期があってな。

それが自然と習慣化されてって、なんかもはや、わしの血となり肉となり、、、みたいなレベルで日々の食事になくてはならないもんへ昇華していった感じですわ。

安いし、どこにでも売ってるし、缶詰開けるだけで食べれるから調理時間ゼロで時短になるし、健康とアンチエイジングに効果抜群やし、ほんっっっとうに素晴らしいスーパーフードやで。

ほんまに、たかがいわし缶と侮るなかれ！！

数十種類ものいわし缶を食べまくったわしの叡智を、みなさんの健康に役立てるようにお伝えしていくで^^

ということで、今日はいわしの缶詰についてつらつら発信していくで～！

いわしの旬は？

いわしの旬は大きく3つに分かれるんやけど、その前にいわしの基本情報について触れておくな。

いわしってのはニシン科の魚のことやな、漢字で書くと「鰯」や。

日本で一番漁獲量が多い魚でも知られている誰もが一度は食べたことのある有名な魚やな。

ちなみに種類としては、「マイワシ」「カタクチイワシ」「ウルメイワシ」の3種類が代表的やで。

ほんで、本題の旬のことやけど、それぞれのいわしの種類によって異なるねん。以下の通り大体こんな感じやな。

・マイワシの旬　　　　6月～10月
・ウルメイワシの旬　　9月～1月
・カタクチイワシの旬　10月～2月

つまり、毎年3月～5月以外は基本的に旬ってことや^^

特に今回は缶詰のお話やから、旬はあんまり関係ないな笑。せやから簡単なプチ情報的に知っといてもらえたらええで～！

主な栄養価は？

ハイパフォーマンスはなんといっても、DHAとEPA！

DHAってみんなもどこかで聞いたことあるやろなと思うねんけど、実際どんな効果があって、何が身体に良いのか知ってるか？

そもそもDHAってのはな、「ドコサヘキサエン酸（Docosahexaenoic acid）」の頭文字から名付けたものなんや、その実体はω-3（オメガ3）系多価不飽和脂肪酸の1つなんやで。

じゃあω-3（オメガ3）系多価不飽和脂肪酸って何よ？って話なんやけど、簡単に言うと、魚介類や植物に多く含まれてる脂質のことやな。

不飽和脂肪酸の反対に位置するのは、肉やバターなんかに多く含まれてる飽和脂肪酸なんやけど、、、ここら辺を語りだすとかなりのボリュームになってしまうから、割愛するな。笑

シンプルに伝えると、DHAとは「常温で固まりにくく体内でも固まりにくい、身体が喜ぶ脂肪酸！」って、覚えたもらえたらええわ^^

DHAを摂取することで得られる効果は、以下のようなもんがあるんやで。

一言でいうと「血管をしなやかにして、血栓をできにくくする効果」やな！

・悪玉コレステロールの減少
・中性脂肪の減少
・血液サラサラ効果による動脈硬化予防
・その他の循環器疾患（高血圧や脳梗塞や心筋梗塞）の発生予防

他にも、DHAには脳の活性化やボケ防止に効果があるなんて聞くけどな、わしはここについてはまだ半信半疑やな。あくまで科学的に根拠がないと、何とも言えんからな。

ほんで、もう1つの栄養素のEPA。

EPAは「エイコサペンタエン酸（eicosapentaenoic acid）」の頭文字から名付けたものでな、これもDHAと同じくω-3（オメガ3）系多価不飽和脂肪酸の1つなんやで。

細かいことを挙げだすとキリがないから、基本的にDHAと同じくEPAも「身体が喜ぶ脂肪酸！！」って、覚えたもらえたらそれでええわ^^

EPAを摂取することで得られる効果は、以下のようなもんがあるねんけど、ほとんどDHAと同じと思ってもらえたら間違いないで～！

・悪玉コレステロールの減少
・中性脂肪の減少
・血液サラサラ効果による動脈硬化予防
・その他の循環器疾患（高血圧や脳梗塞や心筋梗塞）の発生予防

DHAとEPAの違いを挙げるとしたら、EPAは「男性の血小板凝集を抑えやすい（血をサラサラにて固まりにくくしてくれる）」傾向があって、逆にDHAは「女性の血小板凝集を抑えやすい（血をサラサラにて固まりにくくしてくれる）」傾向がある、ってことくらいやな～。

あとは、EPAは脳血液関門を通過することが出来なくて、DHAは通過することが出来るとかあって、EPAよりもDHAの方がより脳神経を活性化させたり記憶力を向上させたりする効果があるってところやな～。まぁ細かい話はつまらないやろうから、そんなに大きな違いってのはないってことでOKやで！

その他の成分　カルシウム、ミネラル、ビタミンB、ビタミンD、コエンザイムQ10、鉄分など

缶詰やからこそのメリットがあってな、いわしを丸ごと摂取できるからカルシウムもたっぷり摂れるし、骨の形成に必要なビタミンDも多く含まれてるから、ご高齢の方なんかを悩ます骨粗しょう症予防にもめっちゃ役立つで！

また、これは意外と知られていないんやけど、いわし缶にはコエンザイムQ10が含まれててな、女性に嬉しい美肌向上にも大きく貢献してくれるで！

あとは、ビタミンB2が豊富やから頭皮環境も整えてくれて薄毛・白髪予防にも効果覿面（てきめん）なんやで。

一説によると、発毛に関わる毛母細胞を活性化させる育毛効果が功を奏して、諦めかけていた毛が復活したり、増えていく白髪が減少したって事例もあるんや！これは男性でも女性でも嬉しい情報よな！

ちょっと気になる人は、肉をいわしに置き換えるだけで誰でも手軽に薄毛・白髪予防ができるから試してみてな～^^

色々情報が溢れてきたから、以下にまとめると、いわしの缶詰を食べるとこんな7つの効果が期待できるで！

＜いわしの缶詰で得られる7つの健康＆アンチエイジング効果＞
・悪玉コレステロールの減少
・中性脂肪の減少
・血液サラサラ効果による動脈硬化予防
・その他の循環器疾患（高血圧や脳梗塞や心筋梗塞）の発生予防
・骨粗しょう症予防
・美肌効果
・薄毛や白髪予防

やばいやろ？？1缶約150～250円ほどで買えて、何年も日持ちがして非常食にもなって、調理不要で時短でパッと食べれて、これだけの健康・美容効果があったら、食べないという選択肢なんてなくない！？？やばいでほんま！！！！

それくらい最強に最高なパフォーマンスやと思うわ、いわし缶♡

1日の摂取量は？

ちなみにな、散々いわし缶のメリットを伝えてきたけど、やっぱり世の中のすべてのことにはバランスがあるねんな。

ずばりいわし缶の一日摂取量目安はわかりやすく、0.5缶～1缶と覚えておいてな！

これにはな、理由があんねん。厚生労働省からの情報ではな、DHAやEPAの1日摂取量の目安は1000mgほどって言われてんねんな。

大体みんながスーパーで買ういわし缶の成分表示を見るとDHAやEPAは1000～3000mgの量になっとるから、そこから考えて0.5缶～1缶が妥当って判断やな。

食事とは別でサプリなんかでDHAやEPAを取り入れてたら、もっと少ない量が望ましいけどな。そこら辺は各々の判断に任せるで。

まぁ正直2000mgとか3000mgとか摂取しても、そこまで身体に悪影響は考えられへんけど、たま～に食べ過ぎて「尿酸値上昇」「吐き気」「下痢」「鼻血」が起きたって話も耳にするから、ほどほどに注意しつつ摂取してみてや～。

とまおの好きないわし缶メニュー

最後に、恒例の（？）わしの好きないわし缶を使った料理を紹介するで！

・和風いわし缶パスタ
・いわし缶卵焼き
・そのまんま水煮いわし缶（料理してへんやん）

あ、最後に補足やけど、DHAもEPAも自分の体内では作ることができない成分でな、どうしたって食事で効率的に摂取するしか方法がないねん。せやからほとんどの人はいつもDHAやEPAは不足ぎみなんや。

でもこの記事を読んでくれたあなたは大丈夫！毎日の食卓にいわし缶をプラスして、積極的にDHAとEPAを取りにいこ～！そんでいつまでも若々しくハッピーライフを送ってくれや～^^わしもいっぱい食べるで～！

今日もありがとうございました～ほなまた～♪