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この度、緊急事態宣言を受けまして、臨時休業を行うことに致しました。苦渋の決断となりましたが、お客様とスタッフを守る為の処置となります。どうかご理解のほどよろしくお願い致します。お家時間を楽しんで頂けたらと思い冨和利のレシピ公開していきます。
今が旬牡蠣鍋レシピ(1人前)
・牡蠣 好きなだけ。
・焼き豆腐 1/4 →半カットにする。
・しいたけ1個 →石づきをとり、飾り包丁を入れる。
・しめじ1/6 束 → 石づきを切り落とし、手でほぐす。
・人参 1 /4→1センチに輪切りし、かつらむきし