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2021年9月の記事一覧
アローカナが青い卵を産みはじめた
半年前我が家にヒヨコでやってきたアローカナが成長して卵を産むようにならました。
烏骨鶏や名古屋コーチンの卵と並べてみるとわかりやすいですが、淡いブルーの綺麗な卵です。
これから色々と味や活用用途を研究してみるのが楽しみです。
350mmチェーンソーを新調した
マキタ沼にハマって一年が経ちましたが、ついに２台目の強いチェーンソーを購入しました。
以前のものも片手で使える汎用なミニチェーンソーですがこんかいのは大型の350mmで36vの大型です。
これからのキャンプシーズンに向けてガスガス薪を量産してまいります。
バイ貝の甘煮 バジルを添えて | 黒崎BASEのオモテナシーフード #9
ゲストハウス黒崎BASEでは完全予約制ですが朝どれの海鮮を使ったディナーや朝食を提供しています。
YouTubeチャンネルも合わせてどうぞ。
実はバイ貝には毒があるという話あまり知られていませんがバイ貝をはじめとしたいくつかの貝は種類のテトラミンという毒素を唾液腺に蓄積します。魚屋さんやスーパーの鮮魚コーナーで殻ごと売られているいるものは下処理がされていないので調理が必要です。っていう動画を作
カンパチのお造りと柚子胡椒のフライ | 黒崎BASEのオモテナシーフード #8
ゲストハウス黒崎BASEでは完全予約制ですが朝どれの海鮮を使ったディナーや朝食を提供しています。
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ブリと似ていて種類が違うカンパチカンパチとはスズキ目アジ科ブリ属の魚で、幼魚はショゴとも呼ばれ地方での呼び名も変わります。外見は体高のある偏平した体で、黄色や赤みをおびた灰色、特に目の上に八の字模様が付いているのが大きな特徴で、カンパチの名前の由来にもな
10円玉の錆がきれい
なかなか貨幣が錆びるほど放置する機会なんてないですが、たまに田舎の自販機で出てきたりします。
ちゃんと貨幣として認識されるんですね。10円は錆びると酸化銅として緑青と呼ばれます。
腐敗を防いだり殺菌効果があります。
ムネアカセンチコガネを捕まえた
ムネアカセンチコガネ. Bolbocerosoma nigroplagiatum. 関東地方では珍しいコガネムシです。胸部が茶色であるのが特徴です。
石川県ではあまり見たことないので久々に新種を見つけたような感覚でテンションがあがっています。