オーブンが無い我が家での、おやつ作りは工夫が欠かせません。今日は、そんな中で生まれたおやつです。

始まりは『クロワッサン・プディング』を食べたいと思ったことから。とにかく寒いので、あったかいものを食べて温まりたい、という気持ちでした。

でも、やっぱりオーブンなんですよね。電子レンジと小さなフライパンで作れないかと試してみたところ、出来ました!　ポイントは『調理器具のサイズ感』だったんです。

１．　レシピ

　①　材料（２〜３人分）

・クロワッサン　２〜３個
・卵　１個
・牛乳　70〜100g
・砂糖　10〜30g　
・油、バター

＊　クロワッサンのこと
　製品によって個体差があります。
　今回は１個30gのものを使用しました。
　プディング液とのバランスを取りながら、余るようなら足していく感覚でOKです。

＊　砂糖のこと
　甘さは好みと健康状態を考慮して下さい。

＊　トッピング
　果物、はちみつ、メープルシロップなど好みで

　②　作り方

１　クロワッサンを２センチ角に切る
２　耐熱容器で卵を溶き、砂糖、牛乳を加えて、よく混ぜる
３　１を２に浸し、500Wで2分レンチン
４　ミニフライパンを火にかけ、バターを溶かす
５　３をミニフライパンにスライドさせて、表面をカリッと焼く
６　ひっくり返して両面を焼く

一緒に作っていた妹が、器からフライパンに生地をスライドさせたときに、『シンデレラフィット〜!』と感激してました。こういう時に使う言葉なのね。ちょっと違うような気もするけど…？

トッピングして、完成です。
焼き色がキレイに色づいて、とても美味しそうに出来ました。

２．　作って食べてみて

焼き立てを食べるのが断然おいしいです。
カリッとして、ふわっとして。バターのおかげで香りも良く、リッチなフレンチトーストみたいな感じです。あったかくて甘いおやつを食べると幸せになれますね。

いちごは章姫です。近所の八百屋さんで特売の298円。ほんとに章姫かな？と思いましたが、酸味が程よく、ビタミンCも摂れました。

合わせた飲み物は紅茶のアールグレイ。とても香りが良くて好きです。普段の紅茶はミルクティーにすることが多いですが、アールグレイのときはストレートで。

３．　調理器具のこと

今回、ポイントとなった調理器具。

古いフライパンで見映えが悪く、すみません…。
白い耐熱容器の方が大きいのでは？と思いましたが、実際に作ると丁度いいのです。重ねてみると､こんな感じ。

最大直径は白い器の方が大きいけど、底の直径はミニフライパンの方が大きいのかも？

フライパンで焼く際に、生地がピッタリ収まるような耐熱容器を選ぶのがポイントです。

制約はありますが、新しい料理や、おやつ作りにチャレンジするのは、とても楽しいです。

４．　母の最新おやつ事情

先日、私が仕事でデイサービス帰りの母におやつを用意できなかったときのこと。家に置いてあったサンドイッチ用食パンにホイップクリームをつけて食べ切ってしまったのです!!
６枚も一気に…衝撃でした。

ホイップ食パンが母の最新の『お気に入りおやつ』。とても、おいしいらしいです。何なんだろう、この食べものは…。

いつものことなのですが、食べる量を考えて、と言ったところで聞く耳持たず。

というわけで、今日はきちんと１人分に切り分けて出しました。砂糖は少なめです。足りなければ練乳を自分で持ってきてかけてというスタイル。
いちごはわざと細かく切って少し食べにくく。早食い防止です。いちごをたっぷり飾り付け、量が少なく感じないように。

母と娘と、おやつとの闘いはまだまだ続きます。