春キャベツとブロッコリーの回鍋肉
記録
参考レシピから変えた手順
酒と醤油と砂糖は事前に混ぜておいた
参考レシピから変えた食材、分量
ピーマンをブロッコリーに変更
豆豉無し
ニンニクはチューブ
紹興酒は日本酒
サラダ油は米油
感想
味：味は美味しかった。
リピ：したいが、ブロッコリーは先に炒めるか下茹で（かレンチン）した方がいい。
コメント：キャベツと豚バラだけで作ろうと思っていたが、冷蔵庫のブロッコリーが黄色くなってきていたので急遽追加。
写真
今回のレシピに載っていたキャベツの芯の処理は良い勉強になった。
冷蔵庫のブロッコリーが黄色くなってきていたので急遽追加。
それぞれを順番に入れていく必要があったので分けて準備
参考レシピ
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