Beautiful colors. There are dishes in many different countries.

東欧などでもよく食べられる
ビーツ。
色味が美しいからこそ、それらをいかしたお料理がぴったり。

ボルシチにもそうですが、さまざまななお料理に華も添えてくれる。

スムージーにしたり、スパイススープにも美味しい。
エキゾチックな色合いはなんともおしゃれである。

料理研究家　指宿さゆり

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