おはよございます！！
いい天気！！

つらいとき。
かなしいとき。
どんなときも。
ごはんはしっかり食べれるといい(^o^)！！

ボウルに、
アンチョビ
アンチョビペースト
または、お手持ちの魚を発酵させた調味料
もしくは、ナンプラー等の魚醤で代用

・・を、すこ～し入れる！！

レモン汁にオリーブオイル
塩

ほたるいか
オリーブ
じゃがいも（レンジ加熱５～６分）
パクチー

※おこのみでディルやハーブなど

全部を混ぜる。

にゃほー！
ほたるいかとじゃがいも、魚系発酵調味料・レモンが馴染んで
パクチーがまとめあげたような！そんなお味！

わたくしはアンチョビとともに
こちらを投入いたしました
１３０円ほどか？ベトナムのえびペースト

こちらは重宝いたしております
魚を発酵させた系の調味料は
これからも開拓していこうと思います！

青森の紅玉と、地元神奈川で摂れた農家様のビーツ！

りんごとビーツを食べる。

ケールもいっしょに食べたい！

先日仕込んだハーブのヨーグルトボールを
のっけようと思います。

なんだか野菜を摂りたい欲求だけが高まり
森林のようなサラダに！

ケールを敷く
りんごとかビーツなど、お好きな野菜をスライス

ディルなど、お好きなハーブ
ナッツをかけて
ヨーグルトボール、ドレッシングをまわしかける

救出した野菜たち！
ビーツはとっても新鮮な状態のため、
生でスライス（薄め）

りんごとパクチー、ディル、レモンが合わさって素敵！
ヨーグルトにも合うと思います。

アーティチョーク
旬はもうすこし先だけれど
初夏の気分を先取りするのだ！

瓶入りのアーティチョーク
オイルサーディン１匹と
レモンをたっぷり、塩
オリーブオイル

お好みでハーブやチーズをすりおろしても
よいかと思います。

※軽く仕上げたい時など、
アーティチョークのみでも
とても美味しいです。

食べるときもう一度レモンをしぼる、
くわいのような食感と、
いわしが本当に、これはお酒に合う、白ワインなどか？

生きていると、いろいろなことがありますね
落ち込んだり、
悲しくなったり、

そんなときは、自然のなかへ行ったり
自然のエネルギーたっぷりの野菜など、食べたりして
元気を充電したいなぁ

むかしはその辺のよもぎを摘んで天ぷらにしたり、
野草を干してお茶にしたり、
いまだったらふきのとうやつくしんぼなどなど・・・

最近は近所の農協や無人販売の農家さんのところ
近所の八百屋さんをよく覗いております

野菜たちは見るだけで楽しく、元気が出る！

悲しいときやつらいとき
なんとか、なんとか食べて
繋いでいきたいですね＾＾

「これはこうすべき」　「あれはああすべき」
そういうものとひとつひとつ
向き合って、選んでいきたいです。

意訳：専業主婦が昼から飲酒してはいけない、なんて誰が
決めたのであろうか。
酒臭いなかでも、法を順守し、日常をこなしていく、
やれることをやっていれば、だいじょうぶ

よってわたしは昼から呑む

われわれが液体を飲用する時
液体もわれわれの人格を問うているのだ。

小学校に落ちていた
切られたヒマラヤ杉

道端に落っこちていた桃の花

このヒマラヤ杉は８０年くらい生きているかなぁ＾＾

本日はとってもいい天気です
みなさま、きょうもすてきな一日をお過ごしください！