【しそ（大葉）／1束（10枚）（10g ※）】
糖質：0.02g
カロリー：4kcal

※1束の可食部の重さ。尚、販売店によって1束あたりの重さが異なりますので、その点ご了承ください。

しそ（大葉）はダイエット向き？
しそ（大葉）は、カロリー・糖質ともに低いダイエット向きの食品です。

しそ（大葉）はダイエットに向いてる？

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【ダイエットタイプ別のおすすめ度】
糖質制限ダイエット：おすすめ度◎
カロリー制限ダイエット：おすすめ度 ◎

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（※ダイエットのタイプ別おすすめ度はこちらの基準によって決定しております。）

しそ（大葉）は1束10枚あたりでも4kcalしかありません。つまり1枚あたりで言えば0.4kcalなど、超低カロリーなわけですから、カロリーを気にせず口にできるでしょう。

糖質は『炭水化物－食物繊維』で計算できます。しそ（大葉）の場合は、1束10枚あたりの炭水化物量が0.75g、食物繊維量が0.73gですので、糖質は0.02gです。

つまりは1枚あたりなら糖質は0.002gなど、もはやほぼ0gと言っても過言ではない数字です。

そもそもメインとしてガッツリ食べる食品でもありませんが、もし100枚単位で食べたとしてもカロリー・糖質的には問題ないと言えるでしょう（あくまでもカロリーと糖質的にはの話ですが）。

しそ（大葉）の種類別の糖質＆カロリー

しそは葉の部分だけでなく、実の部分も非常にヘルシー。カロリーは葉の部分と同じ、糖質についてはデータ上では0gですので、実の方も活用してみてくださいね。

【しそ（大葉）の種類別の糖質＆カロリー】
しその葉（1束10枚：10g）： 糖質0.02g／4kcal
しその実（5本：10g）： 糖質0g／4kcal

しそ（大葉）を使った料理の糖質＆カロリー

しそ（大葉）を使った料理のカロリー＆糖質を見ていきましょう。

【しそ（大葉）を使った料理の糖質＆カロリー】
しその天ぷら：糖質0.7g／24kcal
しそ巻き：糖質9.65g／123kcal
しそ餃子：糖質19.14g／317kcal
しそご飯：糖質65.6g／322kcal
大葉卵焼き：糖質9.29g／330kcal
梅しそパスタ：糖質69.7g／522kcal

※1食（天ぷらは1個）あたりのカロリーと糖質量です。使用する材料や調味料によって数字は変わってきますので、目安として参考にしてください。

しそ（大葉）をメインで使うことは少ないものの、天ぷらなどにしても美味しいですよ。油を使うのでカロリーは多少高くなりますが、食べ過ぎなければ大丈夫なくらいです。

また宮城県や山形県、静岡県などの郷土料理であるしそ巻き（味噌をしそで巻いた料理）は、場合によっては油で揚げてあることがあるので、そうなるとカロリーは高めになります。

注意したいのは、餃子やご飯、パスタなど炭水化物が多めに含まれるもの。これらはカロリーも糖質も高めになりがちですので、食べるとしても量に十分気を付けましょう。

【しそ（大葉）の栄養成分表示（100g）】
エネルギー：37kcal
タンパク質：3.9g
脂質：0.1g
炭水化物：7.5g
（糖質） 0.2g
（食物繊維） 7.3g

ダイエット中もしそ（大葉）は安心して食べられる！

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【しそ（大葉）のポイント】
〇4kcal／糖質0.02g（1束（10枚）：10g）
〇ダイエット向きの食品
〇ご飯やパスタはカロリー・糖質が高くなりがち

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しそ自体は、葉も実も低カロリー・低糖質なダイエット向きの食品です。しかし、しそを使ったご飯やパスタなどは当然ながらカロリーも糖質も高くなりがちですから、ダイエット中は注意しておきましょう。

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糖質制限shiru2@自己紹介😆

3か月で-10kgを達成した糖質制限アドバイザー「ねこた🐈」が糖質制限をはじめたキッカケ、そして1食20g以下の厳しい糖質制限を5年も続けられている理由については自己紹介ページにて✨