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3月末発売予定の「東京Slowly²」。先週から取材がはじまりました。特集で取り上げるエリアは…
editor's note ～花街の秋 まつりの賑わい～ 11月も今日でおしまい。明日から師走ですが、酷…
麻布台ヒルズ開業プレス発表会editor's note 11月24日（金）に開業する「麻布台ヒルズ」 コン…
editor's note 次号のご案内③ 東京も9月下旬になってやっと猛暑も収まってきた感じです。第…
editor's note 次号のご案内② 西洋の舶来品を積極的に受け入れ独自の文化として昇華してき…
editor's note 次号のご案内① 突然ですが「洋食」というと、皆さんどんな料理を想像されま…
editor's note さくら鍋 みの家 猛暑が続く東京。屋外でじっくり・ゆっくりしていると熱中症になってしまうのでご注意ください。これだけ暑いと食事はどうしても冷たいものになりがちですがこんな時こそ、冷房の効いたお部屋で冷たいビール、そして栄養満点の『さくら鍋』はいかがでしょうか。馬肉は、高たんぱく、低脂肪、低カロリーな食材で、体内ですぐにエネルギーとなるグリコーゲンを多く含みます。そのため、夏バテ防止に効果があると言われています。 「東京の江戸の味」でご紹介した
editor's note ゆしま小福 湯島天神下の鰻の名店「ゆしま小福」。こちらの三代目ご主人・小…
editor's note 赤坂青野 赤坂青野は、あのスティーブ・ジョブスが愛好した和菓子店。 「最初…
editor's note 物騒なタイトルで恐縮です。 「港区・和菓子今昔」で紹介した 新橋の『新正堂…
editor's note 暑い日が続く東京ですが、こんな時には冷房の効いた店内で 涼しげなお庭を眺め…
editor's note 次号の編集企画のテーマは「洋食」です。 「そもそも洋食って？」という素朴な…
editor's note 海外からの観光客には座敷での食事が人気だと 特集「東京の江戸の味」で取材さ…
editor's note ぽん多本家 今回取材でいろいろなお店に伺いましたが 多かったのがover50の女性同士のお客様。 同世代の男性同士は安価な昼呑みできる店 （ホッピーが呑めるような）には多いが、 きちんとした食事をするようなお店で見かける ことはありませんでした。 そんな中、 上野広小路の『ぽん多本家』のカウンターで 見かけた先輩（多分年齢的に）は素晴らしく スマートに、しかも男らしく食事をされていたので noteとして記録します。 桜も散りかけた4月の平日、1
