こんにちはAKIです！

金曜日なのでカレーにしました！（謎の理由）

僕の料理記事をまとめたマガジン「はらぺこ通信」妻が喜ぶ今日のおかずレシピを随時更新中です。なるべく時短でカンタンにできるように研究していますので、是非ご参考にしてください。

カレーってちょっと手間がかかるイメージありますよね。でもこのレシピなら、夜仕事から帰った後でも作れます。

それでは、参ります！

材料です。
牛肉　150ｇ
たまねぎ　1/2個
にんじん　1/2本
カットトマト　1/2缶
たまご　1個
クミン　少々
ホワイトペッパー　少々
なつめぐ　少々

たまねぎと、ニンジンをぶった切ります！
おおまかにカットします。
これくらいの大きさでいいですよ。

そして今日は秘密兵器を用意しました！
僕の料理記事で初登場です！

ブラウンのハンドブレンダー！(*'▽')
僕の中で、時短料理をするためにこれが一番役立っています！

ニンジンどーん！
たまねぎどーん！
スイッチおーん！

はい、3秒でみじん切りが完了します(/・ω・)/

耐熱ボウルに、牛肉、たまねぎ、ニンジン、なつめぐ、くみん、ホワイトペッパー、カットトマトを入れて混ぜます。ホールトマトより、カットトマト缶のほうが混ぜやすくて便利ですよ。

ちょっとニンジンの癖が強かったようですが、そこはご愛敬。

混ぜたらカレールーを2片そのまま、上に載せます。
因みに、3片だとよりしっかりと味がつきます！

冒頭の材料紹介で、カレールーの写真が無かったのは、重症のようです。

ふんわりとらっぷを掛け、600Wの電子レンジで６分加熱したら完了です！
野菜の水分がにじみ出てくるので、ここまで水は一切不要です。

最後にたまごを乗せたらおしまい😆

完成してから2人分ができたことが分かりました。(/・ω・)/オイ

いかがでしたか？
ハンドブレンダーのお陰で苦手なみじん切りから解放されて最高でした！
ぜひみなさんも挑戦してみてくださいね！