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Gutsヒロのスイーツ・ストーリー:甘美なる歩み

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甘い思い出と情熱の詰まった、Gutsヒロのスイーツ・ストーリーへようこそ。この特集では幼少期から調理師専門学校の生活や職場での修行、そして自身のお菓子店の開店に至るまでの感動的な… もっと読む
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記事一覧

Gutsヒロのスイーツ・ストーリー:初オープン編

Gutsヒロです。私の夢がまた1つ叶いました。それは、お店のオープンです。実店舗はまだですが…

Gutsヒロのスイーツ・ストーリー:復活!腰痛克服、再び戻ってきた!

Gutsヒロです。前回の腰痛での休養を頂いてから大分良くなりました。沢山の方々から応援のメッ…

Gutsヒロのスイーツ・ストーリー:お仕事で大切なこと

Gutsヒロです。今回は、「#仕事のコツ」のテーマを含めた近況報告したいと思います。 まず、…

Gutsヒロのスイーツ・ストーリー:Gutsヒロと小田々農園様とのタッグ篇

Gutsヒロです。今回は投稿企画「#買ったわけ」をテーマからお話ししたいと思います。 それから…

Gutsヒロのスイーツ・ストーリー:本が支えてくれたから生きてこれた

Gutsヒロです。今回のnoteは「#買ったわけ」をテーマにお話しします。 ある哲学の本で誰もが持…

Gutsヒロのスイーツ・ストーリー:夢の種が花開く。お菓子屋さんの開業篇

Gutsヒロです。今回のnoteでは開業報告&販売報告です!そして、夢のお菓子屋さんを開業となっ…

Gutsヒロのスイーツ・ストーリー:道のりの一歩目で学んだ大切なこと篇

Gutsヒロです。投稿企画「転職体験記」をテーマに私のお話したいと思います。 私の人生の大きな岐路は、小学生の時に母から教えてもらいながら作ったクリスマスケーキです。私は本を読みながら作るさまざまなお菓子は食べてくれる人の笑顔を咲かせるハッピーなものでした。お菓子だけじゃ物足りず様々な料理にも挑戦しました。 私は小学5年生で不登校になりました。当時、私の学校でいじめによるきっかけで不登校になったのは前例が無く、私は異端児のように扱われ一人ぼっちになりました。家で一人でいて

Gutsヒロのスイーツ・ストーリー「友情の煌めき。夢に挑戦する三つの物語」

こんにちは、Gutsヒロです。「Gutsヒロのスイーツ・ストーリー」へようこそ!私のnoteに来てい…

Gutsヒロのスイーツ・ストーリー「料理の扉を開けた29歳の挑戦者篇」

こんにちは、Gutsヒロです。「Gutsヒロのスイーツ・ストーリー」へようこそ!私のnoteに来てい…

Gutsヒロのスイーツ・ストーリー「光と影:失ったものを取り戻す。コンテストへの情熱…

こんにちは、Gutsヒロです。「Gutsヒロのスイーツ・ストーリー」へようこそ!私のnoteに来てい…

Gutsヒロのスイーツ・ストーリー「敗者復活戦:新たなスタートラインへ篇」

こんにちは、Gutsヒロです。「Gutsヒロのスイーツ・ストーリー」へようこそ!私のnoteに来てい…

Gutsヒロのスイーツ・ストーリー「母とのお菓子作りトーク」

こんにちは、Gutsヒロです。「Gutsヒロのスイーツ・ストーリー」へようこそ!私のブログに来て…

Gutsヒロのスイーツ・ストーリー「お菓子店開業の舞台裏篇」

こんにちは、Gutsヒロです。「Gutsヒロのスイーツ・ストーリー」へようこそ!私のブログに来て…

Gutsヒロのスイーツ・ストーリー「夢からの輝く未来篇」

こんにちは、Gutsヒロです。「Gutsヒロのスイーツ・ストーリー」へようこそ!私のブログに来ていただきましてありがとうございます!この記事を見た方には興味を持って頂ければ幸いです。 スイーツ・ストーリーもいよいよ終盤です。ここまで読んでいた方々、これから読む方、皆さん。私の話に付き合って頂きましてありがとうございます。本当に感謝でいっぱいです。 1. 「仕事」、「夢」そして。「健康」の均衡 調理師専門学校を無事卒業し、就職することになりますが、ホワイト企業と言われ私の