やまたけさん

お酒をこよなく愛するサラリーマン。ビール、ワイン、焼酎何でもござれ！特に日本酒が大好物…

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お酒をこよなく愛するサラリーマン。ビール、ワイン、焼酎何でもござれ！特に日本酒が大好物！🍶 お酒にまつわる失敗話など、ちょいネタ募集しております！笑☺

【シンプルにして至高‼】ローマ風の絶品カルボナーラ＠麻布十番

みなさん、カルボナーラってお好きですか？😊 今回ご紹介するのは、都営大江戸線「麻布十番駅」より徒歩1分のところにあります「VIA Brianza（ヴィア ブリアンツァ）」さんです✨ ローマ風の伝統カルボナーラが絶品で病みつきになるお店なんです♬ シンプルにして、きわめて緻密なバランスの味わいであり、酔いしれるほどの芳しい香りも堪能できるんです😋 カルボナーラの語源は”炭焼き職人”って説があるって知ってますか？✨ シンプルさと大胆さを兼ね備え、卵黄とグアンチャーレ、ペ

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    • 【こんな豪華な涼麺ってあり？？】具材たっぷり絶品涼麺🌴@学芸大学前

      みなさん、涼麺(リャンメン)ってご存知ですか？😊 台湾のローカルグルメで、台湾風冷やし中華のことを涼麺(リャンメン)という料理があるんです！ たくさん美味しい料理がある台湾で中々知らない人も多いかと思います😳 今回ご紹介するのは、東急東横線｢学芸大学駅｣から徒歩5分のところにあります｢中国料理 CHINA MOON」さんです✨ ここのお店のオススメは冒頭でお話した涼麺(リャンメン)です♪ その豪華さにビックリするかもしれません！ 風味豊かなチャーシューやしっとり舌

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      • 【もしかして本場超えてる...？】陽気なシェフが生み出す絶品ラザニア@池尻大橋

        みなさん、本場フィレンツェの味って堪能したことはありますか？😊 今回ご紹介するのは、東急田園都市線「池尻大橋駅」より徒歩6分のところにあります「Don Giovanni（ドン・ジョバンニ）」さんです✨ シェフのジョバンニさんが故郷のフィレンツェで食べ親しんだ本場の味を提供してくださっています♬ ほうれん草を練りこんだ生地を使った、フワッと仕上げたラザニアが人気商品です✨ 世間一般的に知られているラザニアよりもふんわりと仕上がり、軽やかな味わいがありながら、しっかりとし

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        • 【伝説のピロシキ‼】ロシアの家庭料理をご堪能あれ♬＠用賀

          みなさん、美味しいロシアの家庭料理を興味がありませんか？😊 今回ご紹介するのは、東急田園都市線　用賀駅より徒歩3分のところにあります「イクラバル　ロシアンビストロ」さんです✨ ロシアの家庭で出されているボルシチやペリメニといった家庭の味に加え、アヒージョやコンフィといったロシア以外の家庭料理にアレンジを加えた一品なども提供しているお店なんです！😊 ワインだけではなく、ウォッカ（これぞロシア！）も10数種類と充実しているので、東京にいながら気軽に本場の魅力を満喫できちゃう

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        【シンプルにして至高‼】ローマ風の絶品カルボナーラ＠麻布十番

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          【月替わりソフトクリームって??】北海道産ミルクの絶品ソフトクリーム＠自由が丘

          みなさん、ソフトクリームはお好きですか？😊 今回ご紹介するのは、東京電鉄　自由が丘駅から徒歩3分のところにあります「ミルクランドホッカイドウ→トウキョウ （MILKLAND HOKKAIDO→TOKYO）」さんです✨ 北海道の生乳で作られた牛乳や乳製品を扱い、随時入れ替わりながら約50種類の商品が店頭に並んでおります🐄 商品の販売だけではなく、北海道のチーズや生クリームなどを使った料理も提供しており、乳業メーカー8社、12種類の中から好きな北海道牛乳を3種類選んで飲み比

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          【月替わりソフトクリームって??】北海道産ミルクの絶品ソフトクリーム＠自由が丘

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          【焼き鳥ならぬ鶏焼‼】自家製味噌で食べる絶品鶏焼＠西福永

          みなさん、焼き鳥はよく食べると思いますが、鶏焼って食べたことはありますか？😊 今回ご紹介するのは、京王井の頭線 西永福駅北口を大宮八幡宮方向に徒歩7分のところにあります「珠杏 （じゅあん）」さんです✨ 名物の銘柄鶏を焼き肉スタイルで焼き、自家製味噌で食べさせる鶏焼が絶品なお店なんです♬ ご飯のお供にもお酒の肴にも最高です😋 ジャンル的に無国籍料理のお店で、鶏むね肉のチリソース、鶏とナムルの丼などジャンル多様な料理が楽しめます♬ その中でもお薦めはスンドゥプと馬刺しで

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          【焼き鳥ならぬ鶏焼‼】自家製味噌で食べる絶品鶏焼＠西福永

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          【フォークも踊りだす⁉】絶品生パスタのミートソース専門店🍝＠新小岩

          皆さん、絶品の生パスタを堪能してみたくないですか？😊 今回ご紹介するのは、JR新小岩駅から徒歩5分のところにあります、スパゲティミートソース専門店「フォークダンス」さんです✨ 看板商品の『デミグラスソース』と、トマトの甘みと酸味のバランスが絶妙な『トマトソース』の2種類のミートソースをメインに、四季ごとにそれぞれ季節限定メニューを展開しています😆 味のベースとなる『自家製フォン』は焼き上げた牛骨と野菜から旨味を抽出し、それを凝縮させています♬ 『トマトソース』は結構一

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          【フォークも踊りだす⁉】絶品生パスタのミートソース専門店🍝＠新小岩

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          【これは素麺なのか??】旨味たっぷりの出汁で楽しむ絶品素麺＠西荻窪

          みなさん、素麺って聞いたら夏に食べるものってイメージありませんか？😊 今回ご紹介するのは、総武線　西荻窪駅より徒歩12分とのころにあります「MAHOROBA」さんです✨ 温かい素麺『にゅうめん』や日本各地の素麺、出汁料理が堪能できるお店です♬ 釧路の名が昆布や原木シイタケ、枕崎産の本枯節を厚削りにし、約10時間かけて旨味をとことん抽出した出汁が美味しさの肝になっています😊 三輪素麺や小豆島のオリーブ素麺など国内各地の珍しい素麺やオリジナリティに溢れたフォーなどを堪能す

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          【これは素麺なのか??】旨味たっぷりの出汁で楽しむ絶品素麺＠西荻窪

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          【本格札幌味噌ラーメンが都内で⁉】見た目とは裏腹な優しい味わい♬🍜＠板橋区役所前

          みなさん、札幌味噌ラーメンはお好きですか？😊 今回ご紹介するのは、都営地下鉄三田線　板橋区役所前駅より徒歩4分にあります「あさひ町内会」さんです✨ こちらの店主は札幌に人気店『すみれ』系列で13年間修業し独立された方なんです！ 北海道の白みそ2種と赤みそ1種をブレンドした味噌ラーメンは、コクのある甘さにラードで炒めたニンニクと玉ねぎの香ばしさに溢れたスープは、濃厚そうな見た目とは裏腹に優しい味わいなんです😋 食べ進めていく中で、トッピングのおろししょうがをスープに溶か

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          【本格札幌味噌ラーメンが都内で⁉】見た目とは裏腹な優しい味わい♬🍜＠板橋区役所前

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          【これぞコロッケ‼‼】北海道の食材を使った郷土料理＠大井町

          みなさん、最近美味しいコロッケを食べてますか？😊 今回ご紹介するのは、ＪＲ京浜東北線　大井町駅から徒歩3分のところにあります「北海道料理　藤半（トウハン）」さんです✨ 大井町で約半世紀、北の大地　北海道の美味が集結した郷土料理を満喫することができるお店なんです♬ 定番料理であるコロッケは、他のお店で提供されているコロッケとは一味も二味も違うんです！✨ しっとりホクホクの口当たりになるように、ジャガイモに白身魚のすり身を入れて、具材に鮭やタコ、イカなど「これはコロッケの

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          【これぞコロッケ‼‼】北海道の食材を使った郷土料理＠大井町

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          【ここは広島⁉】東京で堪能！絶品広島のお好み焼き＠学芸大学前

          みなさん、広島のお好み焼きって最近食べていますか？😊 今回ご紹介するのは、東急東横線「学芸大学駅」から徒歩1分のところにあります「ひろしま鉄板 山陽」さんです✨ 目の前の鉄板で焼く絶品お好み焼きが定番で、広島の魅力を発信しています♬ 実は、ここのお好み焼きは一般的な違うんです！😆 スタンダードな「広島お好み焼き」とは異なり、生地には専用の粉におろしにんにくなどを加えたオリジナルで、広島お好み焼きには欠かせないキャベツには硬くて水分が少ない寒玉を一年中使用しているんだと

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          【ここは広島⁉】東京で堪能！絶品広島のお好み焼き＠学芸大学前

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          【こんなに安くて大丈夫⁉】絶品ステーキランチ🥩＠渋谷

          みなさん、安くて美味しいステーキをおなか一杯食べたくないですか？😊 今回ご紹介するのは、JR「渋谷駅」から徒歩5分のところにあります、「ガーリックステーキ Bullajo （ブラホ）」さんです✨ このお店は昔神泉にあった知る人ぞ知るステーキの名店「ステーキてっぺい」の店長さんが独立して開業したお店とのこと！ ガーリックステーキが有名なお店なのですが、ランチタイムはガーリック抜きも出来るとのことなので、食べても安心ですね♬ オーダーすると目の前の鉄板で焼いてもらえるとい

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          【こんなに安くて大丈夫⁉】絶品ステーキランチ🥩＠渋谷

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          【こだわり満点‼💮】天然氷を1年中楽しめるかき氷専門店＠下北沢

          みなさん、頭がキーンとこない天然氷のかき氷を一年中食べたくないですか？😊 今回ご紹介するのは、京王線井の頭「下北沢駅」から徒歩3分にあります「天ノ屋 下北沢本店」さんです✨ ガーデンテラス下北沢の1階にあり、八ヶ丘山麓にある「蔵元八義」さんの天然氷のみをつかった絶品かき氷を一年中楽しめるお店なんです♬ 拘りは天然氷だけではなく、練乳やシロップはすべて店内で手作りしており、化学調味料を一切使用しておらず完全無添加！ 氷で薄まることを前提に味を濃いめに仕上げているんだとか

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          【こだわり満点‼💮】天然氷を1年中楽しめるかき氷専門店＠下北沢

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          【これが冷麺⁉】タッカンマリを使った贅沢冷麺🍜＠月島

          みなさん、月島といったら”もんじゃ”を思い浮かべますよね😊 今回ご紹介するのは、東京メトロ「月島駅」から徒歩1分のところにあります「韓灯 （ハンドゥン）」さんです✨ 韓国料理専門店が珍しかった時代から福岡・小倉で17年、東京に進出してから15年続く実力店です！ 化学調味料は一切使用せず、昔ながらの優しいお母さん（韓国語で”オムニ”）の味を提供しています😊 食事の〆として人気の高い冷麺を今回おススメさせていただきます♬ 実はこの冷麺のスープに特徴があるんです！ 冷麺

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          【これが冷麺⁉】タッカンマリを使った贅沢冷麺🍜＠月島

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          【素材のこだわりが光る！✨】絶品パスタ専門店🍝＠高井戸

          みなさん、素材にこだわった絶品パスタに興味はありますか？😊 今回紹介するのは、京王井の頭線　高井戸駅から徒歩10分のところにあります「ボロッティ 高井戸本店 （BOLOTI）」さんです✨ このお店の特徴は、何と言っても素材へのこだわりです！ 人気ナンバーワンの「温玉ビーフ生スパゲッティ」は、鮮やかな色合いのソースですが、トマトの酸味と国産牛の旨味がガツンとやってきます♬ 玉ねぎやセロリなどを炒めて煮詰めたものをベースに、ひき肉と南イタリア産のトマト、シチリア産の塩を加

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          【素材のこだわりが光る！✨】絶品パスタ専門店🍝＠高井戸

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          【これってモンブラン⁉】思わず笑顔になる優しい甘さ＠押上

          みなさん、お土産に珍しいモンブランはいかがですか？😊 今回ご紹介するのは、東武スカイツリーライン「押上駅」直結の東京ソラマチ内にあります「フェスティバロ 東京スカイツリー店 （Festivalo）」さんです✨ 日本一のサツマイモ産地、鹿児島の多種多彩なさつまいもでお菓子を製造販売しているお店で、直営農場では150品種のサツマイモを栽培しているんだとか！😆 保存料、着色料を一切使用しないことにこだわり、素材の持つ色、味を生かした体に優しいお菓子が売りのお店です♬ 定番商

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          【これってモンブラン⁉】思わず笑顔になる優しい甘さ＠押上

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