こんにちはタイム缶詰です。
皆様にお知らせです！
タイム缶詰は2024年2月14(水)〜16(金)に開催される展示会「スーパーマーケット・トレードショー2024」（会場：幕張メッセ）に出展いたします。
ブースは「復興水産加工業販路回復促進センター」内（9-302）となっております。
展示会は関係者で事前登録者しか入場できませんが、もし来場する予定の方は、是非お寄りください！

今回はにしん缶詰の第3段、「にしんトマト煮缶」のご紹介です。
ニシン独特の匂いが少し苦手という方も、有機トマトの酸味と甘味が和らげてくれるのでおすすめです！

骨まで愛される魚、ニシン

みなさんは「ヘリンボーン」という模様をご存知でしょうか？
洋服や床などのデザインとして見かける模様です。

ヘリンボーンとは、開いたニシン（hering）の骨（bone）に似ているところから名付けられたと言われている模様です。V字形や長方形を縦横に連続して組み合わせられていて、古くから様々なデザインに取り入れられています。
日本の織物では、杉の葉に見立てて杉綾・綾杉とも呼ばれている柄です。

この模様と呼び名が世界中に広まっていることからも、ニシンは古くから世界中で愛され、身近な魚だった事がうかがえますね。

世界中で食べられるニシン

ニシンはイワシやサバと同じく、一度の漁でたくさん捕れる「多獲性魚種」と呼ばれる種類の魚です。
和食イメージのニシンですが、実は世界で良く食べられている魚。
特にノルウエーやポーランドなどヨーロッパでは2000年以上前から主食魚として食べられてるほど、今でもニシンの主な消費国です。
日本では焼いたり甘露煮で食べられるのが一般的ですが、北欧では酢やトマトペーストに漬けたニシン料理があります。

新商品「にしんとまと煮缶」を使ったおすすめ料理は、「トマトソースベイク」。北欧の定番ニシン料理です。

【トマトソースベイク風料理作り方】
1．フライパンに油をひき、みじん切りしたニンニクを弱火で2分炒める。
2．「にしんとまと煮缶」を、フライパンに加える、身を少しほぐす。
缶詰のニシンはすでに火が通っているので、軽く温まったら火を止める。
※ 調理済みなので、基本調味料は加えていただく必要はありませんが、お好みで塩・胡椒・砂糖を加えてください
3．器に移して完成です！

調理済み缶詰を使用する事で、簡単に料理する事ができます。
ぜひご賞味ください！

○ 【商品紹介】にしんとまと煮缶

北海道で水揚げされたニシンをオリジナルの有機ケチャップでトマト煮にしました。
トマトの酸味と甘味で、魚が苦手な方でも食べやすいお味。
あっさりした脂分と、ほんのり甘味を感じるホロホロと柔らかい身が特徴です。
にしんは小骨が気になるとよく言われますが、缶詰にすることで身も骨も大変柔らかく、丸ごと楽しめる一品に仕上がっています。

商品のご購入はこちらから！

初出展！「スーパーマーケットトレードショー」

重ねてのご案内ですが、2024年2/14（水）～16（金）に幕張メッセで開催される「スーパーマーケットトレードショー」に出展いたします。
会場は「HALL９（地方・地域産品ブース）」の９－３０２「復興水産加工業販路回復促進センター」内です。
お越しになられる方は、ぜひ、タイム缶詰ブースにお立ち寄りください。
新商品の「にしんの水煮缶」「にしんのアヒージョ缶」の試食を行います。

展示会ではイタリアンレストラン「クチーナサンタ」の三田シェフ」による「にしんの水煮缶」アレンジメニューとして、「ニシンのエスカベッシュ」をご紹介していただく事にもなっております。
シェフには「にしん水煮缶」は非常に美味しいと感想もいただいており、嬉しい限りです。

皆様にお会いできることを楽しみにしております！

〇タイム缶詰の商品はインターネットから御注文いただけます！
BASE公式ネットショップ（株式会社登喜家）

Yahoo!ショッピング公式ネットショップ（株式会社登喜家）

※御注文からお届けまでは、２週間程お時間をいただいております。ご了承ください。

お問い合わせ・その他公式ＳＮＳ
〒029-2201
岩手県陸前高田市矢作町字山崎78-3
株式会社タイム缶詰
https://time-kanzume.co.jp/
TEL 0192-58-2105
MAIL info@time-kanzume.co.jp

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