～北海道～
○プロフィール
･2018年、国税庁が｢北海道｣を地理的表示とした

○ワイン生産量
･山梨､長野に次いで３位の生産量を誇る

〇歴史
･余市町は、1982年にピノ･ノワールの栽培が始まり、1984年に本格的にブドウ栽培を開始した
･2012年、日本初の委託醸造を目的としたワイナリーが設立

〇気候風土
･親潮と呼ばれる千島海流、対馬海流、津軽海流が、北海道の気候に少なからず影響を与えている

○主要ブドウ品種
【白】
･ナイアガラ【栽培面積１位】
【赤】
･キャンベル･アーリー【栽培面積２位】
･山幸(ヤマブドウ ✖ 清見) ⇒ 2020年O.I.V登録
･清舞
･ピノ･ノワール ⇒ 空知地方や余市町で急速に増加

〇主なワイン産地
･ワイン用ブドウ栽培の中心は空知地方と後志(しりべし)地方
･空知地方：浦臼町は100haを超える日本最大のブドウ園がある
･後志地方のワイン用ブドウ栽培面積の大半を占めるのは余市町
2011年、余市町がワイン特区認定

◇主なワイナリー
･平川ワイナリー
･ドメーヌ･タカヒコ

～岩手県～
〇プロフィール
･ワイン産業が活性化し始めたのは2011年の東日本大震災以降

〇ワインの生産量
･国内で5番目に多い生産量  

○主要ブドウ品種
【白】
･リースリング･リオン ⇒国内生産量最多

◇主なワイナリー
･エーデル･ワイン

～山形県～
〇プロフィール
･2016年、上山(かみのやま)市と南陽(なんよう)市がそれぞれ「かみのやまワイン特区」「ぶどうの里なんようワイン特区」に指定

〇歴史
･酒井ワイナリーは現在、東北最古のワイナリーとなっている
･台木が国内生産量の７割を占めている
･上山市のシャルドネで造られたスパークリングワインは洞爺湖サミットで使われた

〇ワイン生産量
･山梨、長野、北海道に続き全国４位

〇主要ブドウ品種
【白】
･デラウェア【栽培面積１位】
･ナイアガラ
【赤】
･マスカット･ベーリーA【栽培面積２位】
⇒山梨に次いで多い

〇主なワイン産地
ワイン用ブドウの産地として挙げられるのが
□村山地方：上山市
□置賜地方：南陽市、高畠町(たかはたまち)
□庄内地方：西荒屋(にしあらや)地区
･村山地方の朝日町のマスカット･ベーリーAは収穫時期が日本で最も遅い
･庄内地方の西荒屋は甲州ブドウ栽培北限の地

◇主なワイナリー
･タケダワイナリー
･酒井ワイナリー
･高畠ワイナリー

～東北その他～
･青森県は日本最大のピノ･ノワールの畑を擁するワイナリーが設立

～新潟県～
○プロフィール
･｢新潟ワインコースト｣と称して､角田浜と越前浜にワイナリーを集積している
･県内初のワイナリーは川上善兵衛が立ち上げた岩の原葡萄園

○気候風土
･沿岸部一帯は海洋性気候

○ワインの生産量
･新潟ワインコーストのワイナリーは欧･中東品種のワイン造りをアピールしている

～北陸その他～
･富山県氷見市の江戸時代から続く鮮魚の仲卸問屋がドメーヌ型ワイナリーを設立


～長野県～
○歴史
･2008年、東御市がワイン特区認定
･2013年、｢信州ワインバレー構想｣を発表
･2016年、県庁に「日本酒ワイン振興室」が設置
･2021年、GI長野 認定

〇気候風土
･東御市の平均気温15.7度はブルゴーニュのディジョン､アルザスのコールマールとほぼ同じ

〇ワイン生産量
･生産量は山梨に次いで、国内２位

〇主要ブドウ品種
栽培面積トップ
【白】ナイアガラ  (２位)
【黒】コンコード  (１位)

〇主なワイン産地
４つのエリアに区分けされている

１. 桔梗ヶ原ワインバレー
･塩尻市全域が含まれる
･ワイン原料として最も多く使われているのがコンコード
･塩尻市は2014年にワイン特区に認定、塩尻ワイン大学を開講

２.千曲川ワインバレー
･県内で最もワイナリー設立が活発な地域
･エリア内８市町村がワイン特区の認定を受けた
8市町村⇒上田市、小諸市、千曲市、東御市、立科町、青木村、長和町、坂城町

３.日本アルプスワインバレー
･松本盆地
･大町市､松本市が属す

４.天竜川ワインバレー
･伊那盆地
･松川町、宮田村が属す

～山梨県～
〇プロフィール
･日本ワインの生産量、ワイナリー数は国内トップでワイナリー数は92軒
･2013年、国税庁は「山梨」を地理的表示(G.I)として指定

〇歴史
･山田宥教と詫間憲久が甲府でワインを造り始めた
･1877年、「大日本山梨葡萄酒会社」設立
･1885年、デラウェアの栽培が奥野田村(甲州市塩山地区)で始まった
･2008年、北杜市が日本初のワイン特区認定
･2009年、甲州ワインを海外にアピールするために「Koshu of Japan」発足
･2010年、甲州市が原産地呼称人認証制度を制定

〇気候風土
・ワイン造り、ワインの原料となるブドウの栽培は、甲府盆地に集中している

〇主要ブドウ品種
【白】
･甲州　【栽培面積１位】
･デラウェア
【黒】
･マスカット･ベーリーA 【栽培面積２位】

〇主なワイン産地
１.甲府盆地東部
①甲州市塩山地区(標高400～600ｍ)
･日本で一番最初にデラウェアの栽培が始まった

②甲州市勝沼町(標高300～600ｍ)
･甲州ブドウ発祥の地 ⇒祝地区
･勝沼地区、東雲地区、菱山地区、祝地区の4つに分類される
･鳥居平は高台に位置

２.甲府盆地中央部
･甲府市の旧里垣、旧玉諸、旧甲運の一帯
･生育期間は平均20度を超え、勝沼や韮崎に比べるとやや高い

３.甲府盆地北西部
･北杜市(明野町、高根町、須玉町、小淵沢町、白州町)、韮崎市、甲斐市を含む
･日本では数少ないドメーヌ型ワイナリーがある地域

４.甲府盆地西部
・南アルプス市の白根町、八田町一帯

～大阪府～
〇歴史
･安土桃山時代に富田林村でブドウが栽培され、ブドウ酒が名産だったと記録がある
･本格的なワイン造りは大正時代に始まった
･伊勢湾台風、室戸台風の際にブドウに大きな被害が出た
･2012年、大阪ワイナリー協会 設立

〇主要ブドウ品種
【白】
･デラウェア ⇒ワイン用ブドウ栽培最多

～兵庫県～
･第三セクターのワイナリーがある

～岡山県～
･テラロッサという石灰岩が風化した赤土が見られる

～島根県～
･甲州の生産量が山梨に次いで多い

～福岡県～
･1972年、九州初のワイナリーが設立

～宮崎県～
･キャンベル･アーリーの生産量が豊富で、九州でワインの醸造量が最も多い

～沖縄県～
･自生するリュウキュウガネブからワイン造りが模索されている