おはようございます。
光山です。

肉noteではこれまでの飲食店経営や店舗プロデュース、現在進行形でチャレンジしていることを発信させていただいています。

何か一つでも皆さんの人生にプラスになることがあれば嬉しいです。

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出資もしておりますので、自信がある方のプレゼンはいつでもお待ちしております。

また、肉ミーティングというオフ会も定期開催していますので、奮ってご参加ください。

▼ 今だから話せる創業時代『わ』編

ー 今でこそ予約困難店の『肉山』や『わ』のオーナーとして認知があるので、新店舗も注目されやすいと思いますが、今ほどの認知がない時に工夫されていたことはございましたか？