広島空港のすぐ横にクリームパンで有名な八天堂さんの八天堂ビレッジがあります。その横に野村…
広島県のチーズを専門に販売しておられる三良坂フロマージュ様。 大きなお屋敷のような工場兼…
山口県にある秋川牧園様。 専属牧場で絞られた生乳から美味しい牛乳が製造されています。 牛乳…
長野県の出張の最後は安曇野ワイナリー様。 名前の通りワインを作っておられます。ブドウ畑の…
数年前に新工場に移転した佐久浅間農業協同組合様の、 アイス・ヨーグルト工場 グーグルマッ…
長野県の東御市にある永井農場様にお邪魔してきました。 『永井農場は水田と酪農を「複合経営…
信州市田酪農様のお店に行ってきました。コロナ禍も3年経ち、少しずつですが社会が元に戻りつ…
カップヨーグルト研究会 向井智香さんの「ヨーグルトの本」が2022年3月28日に、出版されまし…
「腸活」「腸内環境を整える」という新たな視点の健康キャンペーンが世に出てから、かなりの年…
第3回全国ヨーグルトサミットのシンポジウムに参加するために岩手県まで行ってきました。ヨー…
今回は表示について、です。 たくさんのご当地ヨーグルトがあり、独自の製法、原料で美味しい…
今回は飲むヨーグルトのラベルについてお話しします。 飲むヨーグルトの容器で私たちがすぐに…
今回は直接のお仕事関係ではないことです。 新しいことをインプットするために、興味のあるセ…
乳製品の容器について、知っていたらちょっと得するヒミツをご紹介しています。前回は食べるタ…
乳製品の容器について、知っていたらちょっと得するヒミツをご紹介しています。 さて、やっと…
乳製品の容器について、知っていたらちょっと得するヒミツをご紹介しています。 今回は牛乳の…
