ニンジンを輪切りにして耐熱皿にくるりと並べて、塩と胡椒、オリーブオイルを回しかけ、オーブンで焼くだけ。
見た目にも鮮やかで豪華！野菜本来のおいしさに感動する一皿に！
多賀にんじんの甘味が存分に味わえます。

材料

多賀にんじん　1本
黄色いにんじん　１本
サツマイモ（ジャガイモでも）　１本
パプリカ　１個
塩・黒コショウ　適量
オリーブオイル　適量
あればタイム・ローズマリーなどのハーブ

つくりかた

１　にんじん・サツマイモなど、野菜を輪切りにします。
２　耐熱皿にくるりと彩りよく並べます。

３　塩をパラパラと全体にふりかけます。
４　オリーブオイルを全体に回しかけます。黒コショウをふります。ハーブがあれば上にちぎります。

５　180度に熱したオーブンで20分ほど焼き完成！