2023年11月24日（金）〜26日（日）に横浜ハンマーヘッド 1F CIQホールにて開催予定のYOKOHAMA COFFEE FESTIVAL

参加店舗をより知っていただくために「オーナーさんに聞きたい10の質問」を各店舗のオーナーさんに実施しました。

今回は、lit coffee service 尾宮 弘太郎さんです。

①コーヒーに興味を持ったきっかけを教えてください。

福岡県に移住した際にスペシャリティーコーヒーの熱に心奪われました。
コーヒー屋さん巡りをしていて店主さんや働かれてる方々がみんな素敵だった。
コーヒーが作り出す空間、繋がりに魅了されコーヒーに興味を持ちました！

②今のお店を立ち上げた経緯について教えてください。

福岡のコーヒーの作り出す、繋がりやカルチャーを地元でも作りたいと思いお店を作りました。

③お店の名前の由来は？

英語のスラングで『lit』は最高という意味なので最高の1杯をお届けしたい。
また『little』から、自分の手の届く範囲でという由来です。

④好きなコーヒーについて教えてください。

浅煎りのクリーンなwashedのコーヒーが好きです！

⑤初心者向けのおすすめのコーヒーの淹れ方があれば、教えてください。

フレンチプレスは味もブレないし簡単で美味しいコーヒーが淹れられます。
僕も最初はフレンチプレスで淹れてました！

⑥自分が最近ハマってるコーヒーの淹れ方を教えてください。

お家であえてスケールなどを使わないドリップをしてます。
あんまり深く考えないで、ゆっくりとした時間の経過を楽しんでいます。

⑦仕事をする上で大切にしていることを教えてください。

難しく思わせないように気軽にスペシャリティーコーヒーを楽しんでもらえるような雰囲気作りを心がけています。
あとは出会いや繋がりを大切にすることです！

⑧趣味と、好きな食べ物は？

趣味は子供と遊ぶこと。美味しいご飯を食べることです！
スパイスカレーが好きです！

⑨コーヒー屋さんになっていなかったら、何になっていましたか？

看護師を続けていたかもしれません！
今思うのは大工さんをやってみたかったです！

⑩参加者にこんなコーヒーを楽しんで欲しいなど、意気込みや思いをお聞かせください。

色々なコーヒーがたくさんあると思いますので、コーヒーの作り出すカルチャーや多様性を肩肘張らずに楽しんでください！
コーヒー選びに迷ったら、埼玉の小さなロースターを思い出してください！お待ちしてます！

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YOKOHAMA COFFEE FESTIVAL 2023

個性豊かなスペシャルティコーヒーの飲み比べイベント『YOKOHAMA COFFEE FESTIVAL2023』横浜ハンマーヘッド1F CIQホールにて開催！
横浜のコーヒーカルチャーを盛り上げる『YOKOHAMA COFFEE FESTIVAL 2023』。11月24日（金）から26日（日）の3日間、初の単独開催で行われます！
横浜や全国の40店舗以上の人気コーヒーショップが、「横浜ハンマーヘッド1F CIQホール」に集結。各店舗の情熱と個性が溢れるコーヒーイベントです。