お世話になっております。食×ITの複合作家・内田です。今回はご紹介したいのは、万能スキレットで作る【エリンギとソーセージのチーズ焼き】

この料理は万能スキレットに付属していたレシピを、ほんの少しアレンジしてます。

では準備するものです。

シャウエッセンとエリンギは斜めにスライスして、ニンニクはすりおろしておきます。

①万能スキレットに、オリーブオイル 小さじ1～2くらいをひいて、軽く塩コショウをふり、シャウエッセンとエリンギーを炒めます。

②ケチャップとニンニクを絡めて、軽く炒めたら、チーズをまぶします。
※チーズの目安は40gくらいです

③蓋をしてチーズを溶かします。※目安2~3分くらい

チーズがとろけてたら完成です！パセリなどをここでかけると映えます。
今回はパセリが切れていたのでかけてません・・。

味はピザのような感じになるので、ピザを食べたいけど糖質が気になる方にもおすすめですし、逆に主菜や副菜にするのもありだと思います。

以上、エリンギとソーセージのチーズ焼きの作り方をご紹介させていただきました！

※万能スキレットは、レンジやオーブンの調理だけではなく、今回の料理のように直火でも使えるので、便利でおすすめな調理器具です！

※私の料理のレシピ・食のお役立ち情報はこちらにまとめてます！