見た目は地味ですが、これは今の時期とても美味しいスパイス料理です。
大根の甘みを引き出しスパイスを使ったと思えないほど優しい味わいです🍀

【材料】2人分
大根　　　　　　　　大なら1/3本
サラダ油　　　　　　大さじ2.5
★マスタードシード　小さじ1
☆ターメリック　　　小さじ1/2
☆カイエンペッパー　小さじ1/2
☆コリアンダー　　　小さじ1
塩　　　　　　　　　小さじ1.5
カスリメティ　　　　大さじ1.5
ガラムマサラ　　　　小さじ1/2

【作り方】

◎材料の用意

🍀カスリメティはフェヌグリークリーフともいい、カレーらしい香りがするドライハーブのようなスパイスてす。このレシピでは是非必須です！

カスリメティー  アメ横 大津屋

◎調理