今日は台風ニモ負ケズニお仕事でした。良いか悪いかは考えたけど考えた所で結果は変わらないので仕方ないのかもしれない。休日にしかできないと決めていた概念があって。で…
お陰さまで、お休みになり、本当に、久しぶりの休日。今の期間それはハイイタリアンロースト。 で、久しぶりに珈琲を試してみる。 焙煎 生豆ってこんな感じ。枝豆く…
記念すべき第一回なんだけど、少し思ってしまった話。 いま訳あって冷蔵庫がない生活をしている。 冷蔵庫は三種の神器らしい。あ、テレビもないから、いま神器は一つし…
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iba_18yuta
2019年9月23日 19:43
今日は台風ニモ負ケズニお仕事でした。良いか悪いかは考えたけど考えた所で結果は変わらないので仕方ないのかもしれない。休日にしかできないと決めていた概念があって。でも休日はないから仕事終わりでもやってしまう。好きなことってのはそういう事なんだと思う。 仕事終わりにちょっと頑張って好きなことをする。その小さく細やかな幸せが大切なこと。少しぼやいて前置きはこれくらいにして。今日も焙煎を、珈琲を嗜む
2019年9月22日 13:24
お陰さまで、お休みになり、本当に、久しぶりの休日。今の期間それはハイイタリアンロースト。で、久しぶりに珈琲を試してみる。 焙煎生豆ってこんな感じ。枝豆くらいの大きさ。匂いは少し青臭いかな？これが焙煎後すこし膨らむ。二回爆ぜる。二ハゼを越えると珈琲豆からオイルが滲む。そして更に焙煎を続けると酸味ある香味。煙がでてくる。更に焙煎を続けてスモーキーになってくまで焙煎をする。炭
2019年8月31日 22:17
記念すべき第一回なんだけど、少し思ってしまった話。 いま訳あって冷蔵庫がない生活をしている。冷蔵庫は三種の神器らしい。あ、テレビもないから、いま神器は一つしか持ってない。最初は困るかなと思ったのだが、新しい発見と工夫で何とかなるのかなと思えてしまう。 ぬるいビールが実は美味しい説冷たく、キンキンに、冷えてやがるビールはまぁ美味しいとは思うけど、あれも冷えた方が美味しいビールとぬるい
2019年8月31日 20:43
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