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東信州 立科町五輪久保で、 ヒーリング🍎りんご農園岩波を営んでいる主人と暮らしています…

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東信州 立科町五輪久保で、 ヒーリング🍎りんご農園岩波を営んでいる主人と暮らしています。 2022年に突然失明したアロマセラピストです。 新しい世界の暮らしについて発信します❣️

冷凍りんごとお米のとぎ汁でおいしさUP↑

『食べると癒される🍎りんご』 今日の五輪久保は雨模様☂です。 りんご🍎の花は満開になり、五輪久保中とてもいい香りがしているそうです🌸 亨さんは、剪定したりんごの木を燃やしたいのですが、雨が降っているので様子を見ているようです。 りんご🍎の木はとてもよい香りがするので、薪ストーブをしている方々には大変人気です。 先日もデュアルライフをしているご夫婦が、りんごの木の丸太をたくさん持って行ってくださいました。 🍳 お料理のレシピが続きますが、今日はちょっとおいしさをアップ

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    • かんたん漬け物　ヨーグルト&味噌でぬか漬け風

      今日の立科町は快晴です。 だいぶ気温が上がり、りんご畑はいきなり夏がやってきたようです。 今日は簡単ぬか漬けのお話をしようと思います。 これは、分とく山前総料理長 野崎さんのYoutubeを見て知ったレシピです。 分とく山前総料理長 野崎さんの野崎塾を知ったのは、昨年お客様から、分とく山総料理長 野崎さんに贈答用りんごを送って下さいと注文を受けたことがきっかけです。 亨さんはいちばん美しい特選りんごを選ぶのに、ずーーっとりんご🍎を眺めていて、五輪久保のお仲間に、なにをし

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      • 卵焼きがあれば大丈夫　今日は卵焼きレシピです

        『食べると癒される🍎りんご』 今日の立科町は25度近くまで上がるそうです。 りんご🍎の花が咲き始めた五輪久保ですが、満開はあと数日かかりそうです。 亨さんは今日もお弁当と水筒をもってりんご畑に向かいました。 毎日欠かさずお弁当に卵焼きを入れます。 野菜やお肉などのおかずと共に「卵焼きさえあれば大丈夫」と亨さんが言うので、今日はとてもシンプルな卵焼きレシピをご紹介します。 ◆材料 卵2個 お砂糖　大さじ１杯強 お塩　ごく少量（半つまみくらい） お酒　大さじ１杯 卵焼き用

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        • 腸内細菌にありがとうを言おう

          『食べると癒される🍎りんご』 今日の立科町は曇り空ですが、これから23度ぐらいになるようです。 亨さんは、腐乱病点検のため4時半前に五輪久保に出かけました。 いよいよりんごの花が咲き始め、五輪久保は大変美しくなっております。 先日、Podcastの「超相対性理論」という番組の、「今の時代にモア・ザン・ヒューマンを考える意味は何か？」というテーマの回がありました。 そこで、インディアナ州で平和学を専攻中であり、環境アクティビストでもある酒井功雄さんの話を聞きました。 「腸

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        冷凍りんごとお米のとぎ汁でおいしさUP↑

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          開花予告　りんごの花　まもなく咲きます！

          『食べると癒される🍎りんご』 今日の立科町は快晴です。 気温も20℃近くまで上がりそうです。 亨さんは昨日の雨の影響で腐乱病点検は中止だったけれど、朝6時過ぎには五輪久保に向かいました。 りんごの花の開花は、今週末あたりになるのではないかと話していました。 五輪久保の県道を通ると、りんごの花が満開となり、とてもいい香りがします。 ヒーリング🍎りんご農園岩波の山の上圃場は、浅間山と蓼科山とりんごの花で、とても美しくなります。 この光景はぜひ皆様に見てもらいたいと、いつも感

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          ロゴのお話　ヒーリング🍎りんご農園岩波とは

          『食べると癒される🍎りんご』 前回、コミュニティナース改め株式会社CNCのお話をしたところ、皆さんに読んでいただいて大変うれしかったです。 今は門司で立ち上がっているようですが、こちら長野県でも何らかの動きがあれば、私は是非参加したいと思っています。 🍎 今日の立科町は曇り空です。 亨さんは朝早くから五輪久保へ向かいました。 今日は、ヒーリングりんご農園岩波のロゴについて少しお話をします。 このりんごのロゴは、亨さんがデザインしました。 土と水と光で、食べると癒され

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          愛と勇気のコミュニティナース改め株式会社CNC　世界は相互扶助へ

          『食べると癒される🍎りんご』 今日の立科町は、あたたかですが少し風が強いです。 亨さんは朝3時に起き、4時半近くに防除のため五輪久保へ向かいました。 🍎 昨日亨さんに、歴史を面白く学ぶコテンラジオ_COTEN RADIO『【特別編】希望となれ！コミュニティナース 〜地元企業の後継者が抱える得失〜』がアップされていることを聞いたので、今朝早速聞いてみました。 昨年コミュニティナースの存在を知った時点で、これはとても素晴らしいと感動していました。 コミュニティナースについ

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          白黒の視界から生み出されるキャラクター

          『食べると癒される🍎りんご』 今日は視覚障がい者の私の見えている世界について少しお話をします。 前回東京に行った時に、主治医に、どのように見えているかを説明したのですが、私は真っ白な世界に光が差し込み、ちょっと薄墨の黒のもやがかかっている状態で暮らしています。 1日の間に見えている世界が単一ということではなく、この白黒の世界に、光の加減でいろんな模様が見えているのです。 例えば、画用紙に人の顔をデッサンしているような感じにも見えます。 いわさきちひろさんの絵のように、や

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          春の香りを楽しむくらし　第2弾　香り良きりんごの木で火を焚こう

          『食べると癒される🍎りんご』 昨日の夜から今朝にかけて立科町は本降りの雨☂でした。 今はすっかり止んだので、亨さんは今朝は少しゆっくりと五輪久保へ向かいました。 ヒーリング🍎りんご農園岩波は、剪定が間に合わないと行けないので、今日も急ピッチで剪定しております。 亨さんのインスタグラムに、剪定で落ちた木を載せたのですが、りんごの木は大変香りがよく、薪にも最適です。 昨日交流館に薪のおすそわせのお話に伺ったところ、薪ストーブを使われているお宅も多いので、何人かに声をかけて

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          春の香りを楽しむくらし　第2弾　香り良きりんごの木で火を焚こう

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          春の香りを楽しむくらし

          『食べると癒される🍎りんご』 4月も半ばになり、立科町はずいぶんと暖かくなってきました。 桜🌸も満開で、他の花々たちもにぎやかに咲いています😊 私は目が見えなくなったので、みんなの話や香りで春を感じています。 ヒーリング🍎りんご農園岩波は、新しいりんごの木との出会いの中で、大詰めの剪定を続けています。 亨さんは暖かくなったので、6時過ぎには家を出て五輪久保へ向かう日々です。 🍎 このところ何人かの視覚障害の方の料理の話を聞きました。 ひとりは「サラメシ」に出ていた方で

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          桜咲く東京へ　目的地は宮田眼科と雑司ヶ谷霊園　そして衣装作家Satomi,el besoさんとの再会　亨さん大絶賛みどりさんのラフテー　レシピ教わりました！

          『食べると癒される🍎りんご』 立科町は今、桜が満開です🌸 ヒーリング🍎りんご農園岩波は、今新しい畑の剪定に取り掛かっています。 亨さんはりんご🍎の木と対峙しながら、初めて取り組む剪定が続いています。 🚄 私は先日、東京に行ってきました。 コロナもあったし、失明したりとハプニング続きで、久しぶりの東京でした。 noteでもお世話になっているみどりさんに全面的にサポートしていただけたので大変ありがたかったです。 東京に行った理由は、四ツ谷にある宮田眼科のぶどう膜専門外来に

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          ダイアログ・イン・ザ・アップルファーム　かんたんヒーリング 亨ver.

          『食べると癒される🍎りんご』 五輪久保にも桜が咲きました🌸 ヒーリング🍎りんご農園岩波は、山の上圃場の剪定が終わり、今年から新しく始める畑の剪定に移りました。 亨さんは剪定をしている時によく、自分を整ているような気持ちでいると言っています。 今日は先日お話ししたかんたんヒーリングの、亨バージョンをお伝えします。 みぞおちとおへそに手を当ててゆっくり深呼吸するのですが、その時に、自分の手のあたたかさを実感してみてください。 自分の内側に集中してゆっくり深呼吸をし、それと

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          手当ての力　かんたんヒーリング　香りの力もプラスして

          『食べると癒される🍎りんご』 桜が咲きましたね🌸 こちら立科町も、桜が咲き始めました。 食べると癒されるヒーリング🍎りんご農園岩波は、無事、山の上圃場の剪定が終わろうとしています。 大変美しく整っているということで、とても楽しみです。 りんごの花のつぼみもだいぶ膨らんできたそうです。 新しい畑も含め、まだまだ剪定は続きます。 🌸 今日はとてもかんたんな手当のお話をしようと思います。 仰向きに寝てもいいし、椅子に座ってでもよいし、立ったままでもよいのですが、左手をみ

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          春ケア　アロマスプレーのお話

          『食べると癒される🍎りんご』 4月になり、桜も咲き始めましたね。 ヒーリング🍎りんご農園岩波は、五輪久保りんご組合の方々と防除が始まりました。 剪定もいよいよ佳境に入っております。 🍎 今日は、携帯用の簡単なアロマスプレーのお話をしようと思います。 前回、アロマフェイシャルのお話をしましたが、花粉などで、まだまだ鼻をたくさんかんだりすることもあると思うので、リフレッシュできるアロマスプレーの作り方をお伝えします。 ◆用意するもの 30mlのスプレーボトル（アルコール

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          春ケア　アロマスプレーのお話

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          花粉の季節のアロマフェイシャル

          『食べると癒される🍎りんご』 今日の立科町は20度ぐらいになるそうです💦 亨さんは朝から事務仕事をしておりましたが、暑さ対策をして五輪久保へ向かいました。 🍎 今日は、花粉の季節のアロマフェイシャルのお話をしようと思います。 以前のフェイシャルとかぶる点もあるかもしれませんが、目のかゆみや鼻の不快感を少しは緩和できると思うので、お試しください。 ＊おすすめブレンドオイル＊ 30mlのベースオイルに、 ユーカリ1滴+ラベンダー1滴+ゼラニウム１滴 （フェイシャルなので、

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          花粉の季節のアロマフェイシャル

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          ぶ膜（ぶどう膜炎）45年目の春

          『食べると癒される🍎りんご』 今日の立科町は、曇り空かな、少し晴れ間が見えるかなという感じです。 亨さんは今日もぎゅうぎゅうに詰めたお弁当と水筒をもって五輪久保に出かけました。 🍎 昨日、白杖訓練をしてくださった先生が、望月にあるYUSHI CAFE（ユーシカフェ）というとても素敵なカフェに連れて行って下さいました。 目が見えなくなってから、あまりいろいろなところには出歩かなくなりましたが、時には上田市の学び合いの会という視覚障害者向けのiPhone勉強会に顔を出した

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          ぶ膜（ぶどう膜炎）45年目の春

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