おはようございます。

今回は、「コーヒー栽培がサバンナで行われている？？」と勘違いの話をします。

海外のバイヤーやコーヒー愛好家など、、で、たまにサバンナでコーヒー栽培は行われている？？？マサイ族のエリア？？と、勘違いされている事が多々あります。

本当にあった話ですが、
海外のバイヤーからコーヒー農園を案内する時の話です。。

車で農園に向かっていると、
バイヤー「農園に野生動物はいるの？ライオンとか？大丈夫かな？？」

※農園はライオンやゾウの生活の場のサバンナでは無いので、安心してください。。

バイヤーに冗談で返事をします。。

私「えーー、いるかも？。気を付けてください。」

バイヤー「。。。。」無言。。

実際に農園に行ったら、バイヤーは自然の野生動物がいない事も忘れて、素晴らしい農園に感動します。。

• 果てしなく奥行きのある「空」、アフリカの栄養豊富な「大地」、新鮮な「空気」、「風の音」、などなど、あらゆる自然環境とその栽培に取り組む農家の努力でコーヒーチェリーが栽培されているのを知るのです。。

私：「いいでしょ。。コーヒー飲みますか？」

バイヤー：「はい。。いいですね。。」

農園内の家屋で焙煎してコーヒーを淹れて飲んでもらいます。
バイヤー：「焙煎して、すぐに飲めるのですか？？苦くないですか？？」

私：「飲めますよ、美味しいですよ。まぁ、、飲みましょう・・。」

少量のコーヒー生豆を簡単にフライパンみたいなもの？？で、焙煎してあげます。
で、焙煎したコーヒー豆を芯まで少し冷まして、雑にコーヒー豆を手動のミルで粉にします。
その粉をコーヒーカップにそのまま入れて、お湯を入れるだけです。。

バイヤー：「美味しい！！、。この場所だから、なおさら美味しいです。」

バイヤーは、コーヒーに夢中でライオン？ゾウ？も忘れています。。これでいいのです。。

最高のコーヒー豆を世界の方々に届ける仕事は、色々ありますが、凄く楽しいです。。

■番外編
大昔ですが、ケニアが海外に管理されている時代に、外国人が農園を独占し、平地のサバンナで運営していたのですが、「なんで、コーヒーチェリーが出来ないの？？、こんな最高な環境なのに、、なんでーー？？？」って。。

で、農地を追いやられた、ケニア山エリアの地元部族は悲しみに暮れていたのですが、

しかし、神様はちゃんと見ています！！

美味しいコーヒーチェリー、世界最高級のコーヒーチェリーが育つエリアは、「ケニア山」のエリアだったのです！！！

ケニアのコーヒーは本当に世界最高級の品質なので、欧米諸国では大人気です。
今後は、日本の方々に提供していきますので、よろしくお願いいたします。

Jowam Coffee Traders Co.Ltd
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小川鉄男　contact@jowamcoffee.co.jp