新たなフード・メディアとデジタル民俗学「Tasting the Digital: New Food Media」by Isabelle de Solier（#論文研究）
論文情報
Title：Tasting the Digital: New Food Media
Author(s): Isabelle de Solier
Source: The Bloomsbury Handbook of Food and Popular Culture
Year：2017
URL：
レビュー
テーマ
新たなフード・メディアの整理、過去のフードブロガーのデジタル民俗学
著者
Isabelle de Solier
Author, Consultant and Creative based in Melbourne
Formerly a Senior Lecturer (Research) at the University of Melbourne
学術的位置づけ
Food Media, Digital Ethnography
スコープ
新たなフード・メディアの整理、過去のフードブロガーのデジタル民俗学の研究と洞察のハイライト
内容要約
ここから先は
5,242字
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