今日の晩ごはん ドライカレーの目玉焼き添えとなっています～。🐧

■材料 玉ねぎ(みじん切り)、ピーマン(みじん切り)、ひき肉(合挽き)、ご飯、目玉焼き ■調味料 カレー缶、ケチャップ、ウスターソース、顆粒の鶏だし、塩コショウ ■作り方 フライパンに少量の油をひき、ひき肉を色が変わるまでしっかり炒めて、玉ねぎも加え、しんなりするまで炒めていきます。次にカレー粉をいれ、香りがでるまで軽く炒め、ケチャップ、ピーマンを投入。軽く炒めたら、ご飯、ウスターソース、顆粒の鶏だしをいれ、混ぜ合わせて、塩コショウを軽くふり、味見をして塩コショウ、ケチャップ

今日の晩ごはん ソーセージ、チンゲン菜、えのきの炒めとなります～。🐧

今日は晩ごはん 沖縄県民が大好きなフーチャンプルー

■材料 麩、卵、キャベツ(一口大)、もやし、にら(冷凍)、沖縄県民大好きなポーク ■調味料 白だし、本だし、塩コショウ、ごま油 ■作り方 麩を柔らかくなるまで、水に浸け適当な大きさにち切りながら手で水気をしっかり絞ります。ボールに卵をときいれ、麩と白だしを少々いれ混ぜます。 フライパンに少量の油をひき、麩を投入し、両面しっかり焦げ目をつけながら、炒めていきます～。🐧 その後、いったんお皿にとります。 同じフライパンに油をひき、ポークを炒めて、キャベツを強火で炒めてい