ロールケーキを作った日

一晩ひやしてカット
なかなか手ごわいロールケーキ
クリームまくのも生地も難しい
ちょびっとクリームがはみ出した

まだまだ修行中

ひと休み
珈琲とぴったり!

てとて

なんとなく
このスリーブきにいった。

パンを焼いた日

暑くて夏ぽい日
冷えひえの低温発酵の生地を
型にいれる。
残りは　まあるくして丸パンに。
形はちょこっといびつだけれど
これがまたいい。

焼くとぱりぱり。

夏ぽい　こんな朝は
挽きたての豆で
とっておきな　氷をかつんとかいて
珈琲をおとす
つめたい　まろやかあいす珈琲のできあがり

ゆっくりのんびりな
珈琲時間。

天気がいいので　
本と珈琲とおむすびを持って山に。
鳥の声と川の音
風に揺れる木の音を聞きながら
歩く歩く登る。
頭の中をあれこれめぐっていた事が
何時の間にか無心に。
山の上の風はここちよくて
大木に座って過ごす時間は
とっておきゆっくりな時間となりました。

山の上から

ぱん時間

作ってみたかった
レシピのぱんがあり
久しぶりにまぜまぜ　捏ねて
パンを焼いてみました。

なんでしょ　
ふわふわだけど外はカリっとしていて
もちもち　ぎゅぅと
おいしさがつまった食べごたえ!

野菜たっぷりすーぷといただきます。

焼きりんごのまき。
あちあちの焼きりんごに
つめたいバニラをのせて
いただきます。

なんだかホッとする時間

珈琲時間

挽きたての豆をドリップして
なんとなく落ち着かない朝
たまには甘いので
ほっと一息深呼吸。

ピザのまき。

久しぶりに
ピザ生地作って焼いてみました。
ひときれゲット!

人混みを外れ
とことこ歩く
満開のさくらもいいけれど
足元にも楽しみが
まつぼっくりと桜のはなびら
木のチップの上を歩くのは
なんとなく楽しみ。