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グッとくるお話🥲

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仕事なのに…。吹上愛。
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こころディナーラスト出勤だしん🥹💦

こころディナーラスト出勤だしん🥹💦

こころ みらい しほ りほ めい さや

本日は1組2名様にご来店いただきました!

平日なのでいつもならお電話が鳴りますが、なる気配もなく、、🥹

希望を捨てず待っていると、6時30分過ぎに当日予約のお電話が鳴りました!!!👏🏻
スタッフの人数も多く、店内も落ち着いていたのでお客様にはゆったりとした時間をお過ごしいただけたのではないかと思います♪

そして、今日はめいちゃんの焼きデビュー&

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2023/3/16ランチ

2023/3/16ランチ

ランチ のあ

本日のランチは、4組6名様にご来店頂きました‼️

営業前はご予約も0組でしたがウォークインのお客様や常連様も来てくださりありがたいことにランチ完売です👏🏻

私はランチ営業自体が初めて且つスタッフも1人だったので最初はとても不安でしたがなんとか終えることができてホッとしています😮‍💨

お帰りの際においしかったと言っていただいたり、アンケートの方にもおいしかったと書いてい

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今年もお世話になりました!!

今年もお世話になりました!!

とも えりか しょうこ

本日は6組14名様にご来店いただきました。

 今年度の営業最終日は、ほとんどのお客様がリピーターの方々でした。また、初めてのお客様も、少人数での忘年会ということでゆったりと過ごされていたので、なんだかアットホームな雰囲気でした。
最初は2組様のご予約のみでしたが、厳しい寒さにも関わらず、予約が伸びて良かったです。さらに、本日も接客を褒めていただき、自信に繋がりました。

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2021/03/13

2021/03/13

えりか ゆうき しょうこ はな

本日は6組12名様にご来店いただきました。
当日に予約が伸びたことで少し慌ただしい場面もあり、トップである私の力不足が故に何度かお客様を待たせてしまう形になってしまった事が反省です。
しかし優秀なスタッフのおかげで、本日も全てのお客様が満足して帰ってくださった様子だったのがうれしかったです。
私は最後の出勤だったのですが、活気ある吹上庵で締め括ることができて本当に

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2021/03/17

2021/03/17

りさ、ゆうか、しょうこ、はな

本日は3組8名様にご来店いただきました。

実は、、私にとって本日が吹上庵のラスト出勤日です㊗️
本来シフトに入っていなかったしょうこちゃんが駆けつけてくれました😭😭😭
感動です🥲🥲

6時に3組スタートでしたが、人手がバッチリいたのでお客様のペースに合わせた良い営業が出来ました。
最後の日が後悔の残る日にならなくて良かったです笑

はなちゃんには15時i

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2021/3/19

2021/3/19

なつめ しょうこ

本日は2組4名様にご来店いただきました。
2組の来店時刻がずれていたこともあり、お客様に合わせてゆったりと営業ができました。

個人的には今日が最後の出勤日だったのですが、ゆったりしすぎてなんだか最後感が無い1日でした。
しかしお客様の1組はOGの方、もう1組は昔の吹上庵の常連様で、たくさんお話しさせていただけたのでとても嬉しかったです。

この1年、お店の経営が苦しい中でも吹

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2021/10/16 現役スタッフ0💦

2021/10/16 現役スタッフ0💦

りな おだしょー なつめ 

◉本日は2組7名様にご来店いただきました。
スタッフ全員がOB、OGという珍しい1日でしたが、大きな問題はなく営業を終えることができました。

2、3年ぶりの接客でとても不安だらけだったが
なつめちゃんとオダショーで嬉しかった☺️🤍

焼き物をやった際は、2年ぶりに来られたお客様で
話をしている時に、「ズリが好き」と仰っていたので、
最後にズリを焼いて出したらとても

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2021/12/30 「今年もお世話になりました!」

2021/12/30 「今年もお世話になりました!」

とも しょうこ みらい しほ りんこ
本日のお客様:5組13名様

今年最後の営業は大盛況でした!
お客様の来店時間も被っていましたが、今回はウェルカムから潤滑に事を進められたので良かったです。また、13旨を頼まれる方もいらっしゃり、ペースの速さに違いが生じたことも相まって、常に忙しくはありつつも、どこか余裕のある流れが出来ていました。スタッフ皆がバランス良く活躍し、2021年を締め括るに相応しい

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2022/03/23 「ずっと大好きな吹上庵へ」

2022/03/23 「ずっと大好きな吹上庵へ」

とも こころ しょうこ あゆみ しほ りほ

本日は3組8名様にご来店いただきました。
そのうち2組は吹上庵OGカップルと、吹上庵現役スタッフカップルでした👏🏼💖
今日はスタッフの数にも余裕があったので、お席で調理しながらゆっくりお話を楽しむことができました!嬉しい!!🥳
それぞれの、一緒に働いているときには見えない新しい一面が見れて楽しかったです✨
私は先輩のお席ですき焼きをお作りさせて

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