餃子弁当（R6年4月）

2024年が止まらない、どんどん進む！4/1現在そのように感じています。皆さんどうでしょう？

大好きな筍のお味噌汁がメインのおかずちょこちょこ弁当！この前作りすぎて小分け冷凍していたおから、使える！さつまいもがめちゃくちゃ美味しく出来た！フライパンに水100と砂糖大さじ１とカットしたさつまいもを入れて火にかけて水気が飛んだら最後にレモン汁小さじ1を馴染ませる！レモン汁冷凍しているんだけど便利だ。

推し活色々

推し活その1、筍

そう、私の春の推し食材筍！今年もせっせと買ってきてはアクを抜き、せっせと美味しく食べています！

1ヶ月ほど前、近所のスーパーで初物🎶るんるん🎶って売ってたのに、ものの3週間で終わってしまいなかなか近所で見かけなくなり大ピンチ！もはや2024年これでまでか…！と思っていた餃子。

先日そごうに寄ったついでにスーパー覗いたらあった！筍！おめーここにいたのか！ありがとう、そごう

餃子弁当（R6年3月）

1月は行く、2月は逃げる、3月は去るといつ知ったのかもう覚えていないこの言葉を毎年毎年思い出してはほんま上手いこと言うわと思う！

今年もあっという間に3月がしたかと思ったらもう31日！！！早すぎるぜ！

さて3月も無事お弁当作りきれました🎶

得意なカレーライスとチキンカツ！本当は前の日に作ろうとしたら玉ねぎがなくてさすがにそれは・・と思って繰り越された。春キャベツ半玉買ったらかなり色々使えて

餃子弁当記録（R6年2月）

何と！15日まで！書き溜めていた！記事を！間違って！消してしまった！！大ショック！！！！！しかし、気を取り直して書いて偉かった。

これは冷蔵庫のお掃除もクライマックスを迎える頃であり、もう無理だなって思い始めた頃！まぁ寒い時期だし何とかなるっしょと開き直り始めた。この時点で残り2日。もう流石にないと思っていた親鳥がまだ冷凍庫奥底に眠っていて干し椎茸と超シンプル炊き込みごはんにした。超美味しい！

餃子弁当記録（R6年1月）

あけおめことよろ！
2024年も元気いっぱいお弁当を食べまーす(^^)/

2024年スタート！年始は実家から貰って来たものの詰め合わせになりがち！ここでいうといつも美味しいものを贈ってくれるみっこの従姉だかハトコだかが送ってくれた魚に、みっこのお兄さんがくれたローストポークに、地元の美味しい広島菜漬け🎶正月太りが深刻なので和食で・・

引き続き和食です。冷蔵庫を買ったので中を一掃しないといけな

あけましておめでとうございます🐉寒いので今宵はアツアツ丼茶碗蒸しです🐅今年も美味しいものをいっぱい食べるね❣️❣️❣️

【餃子メシ】玉ねぎ麹と中華麹と醤油麹

とうとう、気になっていた玉ねぎ麹を作った！ついでに中華麹と醤油麹にも手を出した餃子氏！無事完成するのか？

因みに私は無添加とかに一切こだわりはない！まぁでしょうねって感じだとは思うけど笑

塩麹塗って焼くだけでお肉柔らかくなって美味しいじゃん？味も塩だけに比べてマイルドになるし。あれの玉ねぎ版とか絶対美味しいだろうなってそれだけ。美味しさこそ原動力！

さあやってみよう！なんでも実験！！！！！

餃子弁当記録（R5年11月）

11月なんてもう年末みたいなもんなんですよ。やれやれ。

しかし、お弁当は変わらず続けたい意志！

長谷川あかりさんレシピの中でも私のリピート率高めのシチュー！これね本当においしい。あっさりしてご飯によくあう。私は隠し味にお味噌を入れるのが好き。

本当はご飯と食べたかったけど、絶対にご飯炊きたくなかったのでパン買った🥐ずっしり美味しかった🥐今シーズン初みかんがログインしました🍊

まーた写

【餃子メシ】パリパリポテト

また芋の話でそろそろいい加減にしろと思うかも知れないが、今日もまた芋の話をしますね。

空前のキャンプブームに乗っかり、激引きこもりの餃子も「ほりにし」を愛用している。

何にでも合うこの万能調味料、初めて食べたのに食べた事あるような何とも言えない思いでいたところ、唐突に思い出した！パリパリポテトWチーズのスパイスだ！黒瀬のスパイスともマキシマムでもなくほりにし！

子供の頃から大好きなパリパリポ

【餃子メシ】チーズポテトとモスナゲット

お久しぶりですみなさん！美味しいものができたのでお披露目に参りました。

近所の焼肉屋さんにあるサイドメニューで、行くたびに頼み、頼めば必ず取り合い必至のポテトを再現した。その焼肉屋にはそのポテトを食べに行くまであるほど他で見たことがなかったんだけど、突然閃いて作ったら出来た。すごい。どうやらお祭り屋台とかにもあるみたいだね見たことないけど。

↓売ってた！あなたはマンチャーズチェダーというのね。

餃子弁当記録（R5年7月）

ごきげんよう皆さん、さてまた暑い夏がやってきますね。いやむしろもう来ていますね。（7/3現在）

未だ市販のカレールウへの思いを断ち切れず私でも食べられるものを探している。（最近市販ルウで作ると何故か口に合わない）ハウス食品の印度カレーは私好みだったからまだ行けるかも！と久々に買ってみたらやはり超美味しかった！今後市販ルウは印度カレーを買おう。置いている店が少ない＆他のものより高いことが多いのがネ

餃子弁当日記（R5年4月）

新年度が始まりましたね～！

思えば遡ること４年前の春、春の良品週間のタイミングで新年度に合わせて黒いお弁当箱シリーズを購入して以来、サボったりサボらなかったりしながらこの弁当箱達と共にランチタイムを過ごしました！パッキンが緩くなってきておりますがもう少しお付き合いいただきたいと思います。

あり物でお気に入りのシチュー。おかずも葉物野菜になってしまったが、ほうれん草をおかかマヨで和えると本当に美