カリン酒。なんかね、オシャレな味わい。 カリンは香りが抜群に良い果実。だけど、食べられたものじゃないくらいシブい。 お酒に漬ける時も３ヶ月ぐらいで実を取り出さないとシブくなっちゃう。コレは実を取り出して1年ぐらい。まろやか〜。

☀文化の日。朝から不安なニュースが流れてるけど、玄関先のカリンを収穫。 小ぶりだけど15個穫れた。 近年稀な豊作✨ これから洗濯物干して、カリン酒を作ろうと思う。