コレステロールが高くても、チキン南蛮が食べたい!

鶏むね肉を食べやすいサイズに切って

片栗粉をまぶしたら、多めの油で「揚げ焼き」にする

しょうゆ、砂糖、みりん、お酢で味付けして
タルタルソースを乗せれば完成。

※Youtuberのはるあんちゃんのレシピを参考にしています。
彼女はとても可愛らしいうえに、見とれてしまう手際の良さが素敵。
なにより、「本当に料理好きなんだな」っていうのが伝わってきて、魅力的…!
https://www.yout

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ポークビーンズとチキン南蛮🔰

私の大好きな物を美味しく作れるようになりたい。。そんな私の初心者お料理記録です♡

今日作ったもの・・・・・・・・・・・・・・

その1 ・ポークビーンズ

レシピは、クラシルのこちらを見ました↓
https://www.kurashiru.com/recipes/e762f99e-82b5-4417-94b1-1d5aee0f555d

トマト缶と、大豆の水煮は今回こちらを使用

カットトマト

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ねえ、今から爆ぜるよ。

なんか思春期の男の子みたいな文だねって言われるのを最近は承知で書いています。思春期の男の子最高だ!ah!ah!

 今からするのは唐揚げを作ったときの話です。
今日のことです。

 チキン南蛮を作ろう作ろうと材料を二日かけて買い集めました。
 二日かけたのは一日目に、携帯メモを見ながら買い物したのにも関わらずお酒と鶏肉だけ買って帰ってくると言う不思議ムーブキメたからです。

 そんなこんなで用意し

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水彩の魚たちに投げKISSするけど文句ある?

一番好きな本はなんですか、と聞かれてすぐに思い付くのが森絵都の「カラフル」なんです。
 そのあといわゆる世界的な文豪と呼ばれているような作家さんの本が出てきて、カラマーゾフの兄弟について話し合ったあとゲーテにたどり着くあたりで話が読書じゃなくて別の方向に飛びます。
 

 
 どうでもいいですね。

 「カラフル」読んだことありますか?
 
 自分はもう、何年も読んでいません。だから今回ネタバレは

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チキン南蛮完全態を作った。

失敗と言うほどではなかったけど満足もしてない。

完全態挑戦は上手く揚がらないという失敗も一度している。

安定しない、手間がかかる。

結論、チキン南蛮完全態は外食に求める。

雑記

チキン南蛮をつくった。

甘酢タレがうまくできて美味しかったです。

うまくいったからこそ、手抜きしてタルタルソースを市販のモノにしたことが悔やまれる。

次はタルタルソースも手作りして、完全態のチキン南蛮に挑戦する。

カバー画像は、Watcher #3 の“あれ”の「見世物小屋」をカバー画像サイズに加工したものです。

みんなのフォトギャラリーへ登録したので、機会があったら使ってねー。

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チーズ入り卵たっぷり親子丼 鳥玉(那覇市)

親子丼に から揚げがついてる「チーズとろーり親子丼」。親子丼にチーズ。やや洋風 うまいっ!鳥のから揚げはからりと柔らかくて食べやすい。お勧めは 1.5個分のゆで卵がごろりと入ってるタルタルソースがかかった「チキン南蛮」。どっしり、たぶん卵3個は使ってる かつおだしの効いたふわふわ卵焼き。どんだけ玉子を食べるのやら~「からあげ食べたくなったら鳥玉へ」が我が家の標語
続きは→ チーズ入り卵たっぷり親子

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