人気の記事一覧

個性的な〆仕事が魅力な「鮨 なかがわ」さん。

銀座一等地に佇む「すし家 一柳」さん。

いくら三昧!(´∀`*)ウフフ

高級な設え「鮨と料理 案山子」さん。

鮨業態へ挑戦される「鮨 うえさき」さん。

八尾の地で新進気鋭な江戸前鮨を握られる「鮨 國松」さん。

充実のコースを供される「鮨 urag」さん。

飲み放題付きのお任せコース「鮨 樂味」さん。

俳句と“からだ” 199  歳時記 鮓 

一石三鳥グループが手掛ける「鮨 豊」さん。

気品に満ちた、京寿司「木屋町 蘭」さん。

茨木にある江戸前鮨「鮨 龍平」さん。

カジュアルにいただける鮨と肴「鮨・肴 愛宕」さん。

「すしの歴史をたどる」②「鮓」「鮨」「寿司」「寿し」「すし」表記は違えど、どれも同じ”Sushi”!

11か月前

品のある、江戸前仕事を魅せる「鮨 かね庄」さん。

【鮨白】ミシュラン二つ星出身。日本の江戸前鮨を伝える韓国人親方「鮨白」

「二郎は鮨の夢を見る」六本木店。

【銀座いち分】小川親方劇場。ネタに一体感を持たせる舎利の包容力に舌を唸らせる「銀座いち分」

昭和二年創業の三代続く「梅寿司」さん。

【鮨きむら】店主故郷「三陸」を中心とした拘りの江戸前鮨。食べログ寿司百名店「鮨きむら」