おうちでお菓子を作っておいしいコーヒーを淹れたい。
と、いうことでおうちカフェごっこを開催します。
どんなコーヒーが好きかどうかもわからないけど、春美さんが淹れるコーヒーはいつもおいしいんです。
そしてレッスンの時に時々味わえる焼き菓子もすごく体にじんわり染み込んでいく感じで心が喜んでるなぁって感じるんです。そういうお菓子を作れるようになりたいんです！！と。このように熱弁してくださった生徒様のためにおうちカフェごっこのレッスンプログラムを作成しました。

いよいよ明日、そのレッスンがあります。

作りやすい分量で
わかりやすいレシピと
作る順番によって時間を上手にカスタマイズするために。

90分で4種類の焼き菓子を作ることができました。
見た目もかわいくそして味の変化とくちどけ感と
全てコーヒーと一緒に味わうための焼き菓子です。

栗のカップケーキ

秋を楽しむカップケーキ：去年も同じ時期に栗を食べていたことを思い出しながら栗をゆでて。トッピングして焼き上げました。

大きな栗でびっくり＼(◎o◎)／！
ホクホクな食感でおいしいカップケーキになりました。
そのままでもおいしいカップケーキは、アレンジ自由自在！

抹茶とホワイトチョコのブラウニー

4種類の中で一番甘くて口の中でとろける焼き菓子。
混ぜて焼くだけの簡単焼き菓子。
これもまたアレンジ自由自在。

シナモンとレーズンの型抜きクッキー

セイロンシナモンとレーズンを入れてねこちゃんとわんちゃんに型抜き。
ほんのり香るシナモンと口の中に残るレーズンと。
ホットコーヒーと一緒に味わいたいクッキーです。
素朴さに惚れて、止まらなくなるクッキー。

紙コップでシフォンケーキ

シフォンケーキ用の型がなくても紙コップで作れるから持ち運びもラッピングも簡単便利。
ピクニックやプレゼントにもぴったりです。
紙コップのつなぎ目を剥がすときれいに剥がれます。

どんな焼き菓子から作るとオーブンや洗い場がスムーズになるのかを考えながら。やりながら修正して、イメージ通りに焼きあがりました。

差し入れは缶に詰めて

お友達への差し入れに。

カップケーキとクッキーとブラウニーと。
コーヒーセットを持参して。
淹れたてコーヒーとともに味わってもらいました。

いつでも作れる簡単おやつ
身体にやさしい焼き菓子とともに
極上なひとときを演出します。