岡 秀樹

夢と感動をお届けする飲食店、キューブダイニング http://cube-dining.com の代表です。 とりあえず、今は、飲食業をしておりますが、 ワクワクできることなら何でも弊社の事業内容です。 店舗運営の実績を活かし、集客コンサルティングもします。

飛ぶバイトに効く薬

アルバイトが急に飛ぶ(連絡なく辞める)事って飲食店あるあるですよね。 店長のレベルによって多い少ないはありますが、 完全にゼロにするのは難しいです。 基本的に飛ぶバ...

飲食店、新規集客の方法(チラシ編)

以前のnoteでも少し書きましたが、 新規のお客様集めるに一番なのはチラシです。 SNSやグルメサイト等、デジタル販促が盛んな時代に、アナログなチラシで?って思うでしょ...

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飲食店、新規集客の方法(基礎編)

新規集客っていちばん大事。  どんな良い店でも、まずご新規様に来ていただいて知ってもらわないと始まんない。 じゃあどんな新規集客方法あんの? ぐるなび、食べログ...

インスタ投稿で集客できる?

インスタ投稿ってお店の集客に効果あるの?ってよく聞かれます。 もちろん効果あります。 けど、たまに投稿するだけで集客できる訳ありません。 定期的に投稿できる仕組み...

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集客とはバケツに水を入れる作業

売上を上げるためには来客数と客単価を上げないといけません。 その来客数を増やすためには、どうすればいいか。 お客様を水に例えるのは失礼ですが、便宜上・・・。 お...

スティーブ・ジョブズのスピーチから…「今日が最後の1日と思ったら何をしますか?」

「『もし今日が最後の日だとしても、今からやろうとしていたことをするだろうか』と。『違う』という答えが何日も続くようなら、ちょっと生き方を見直せということです」 ...