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商人魂(繁盛事例):4個120円のたこ焼きは、寂れた商店街に小さな明かりを灯していた。
いま、日本全国の商店街が寂れ、
シャッター通りと呼ばれるようになっています。
空き店舗だらけなので、活気もなく、明かりもないので、
暗く陰湿な空気が漂っています。
大型スーパーやショッピングセンターに
お客さまを奪われ、もう為す術がありません。
ごく一部の商店街は、
工夫とアイデアで生き残っていますが、
ほとんどの場合、立ち上がる体力さえ、
持ち合わせていません。
しかし、そんな暗い商店街
【マーケ基礎】手に入りにくいから、欲しくなる。
北海道小樽の洋菓子舗「ルタオ」の
『ドゥーブルフロマージュ』。
クリームチーズとレアチーズを重ねた、
まろやかで、コクのあるチーズケーキで、
私がこれまで食べた中では、
一番美味しいと思っている逸品です。
北海道に行かなければ食べられない時代に、
「ぜひ、食べたい」と思ったものの、
その機会には恵まれませんでした。
百貨店の物産展に出店し始めた頃に、
願いが叶ったのですが、その美味しさにとて
【マーケ基礎】語らないお店は、売れない!
ネット通販が急伸しているので、
私もいろんなサイトを覗いては、
その売り方を観察・分析しています。
その中で、売れているお店と売れていないお店には、
明らかな違いがあります。
どこのお店も、
いろんなサイトを見て勉強しているらしく、
見ためには、デザイン的にもよくできています。
しかし、よく見ると、その違いは歴然です。
売れているお店は“欲しくなり”、
売れていないお店は“欲しくならない”
【マーケ基礎】ワンモア運動で、自分を、お店を変えろ!
お店の閉店時間に問い直してください。
あなたは、今日一日、お客さまを大切にしたでしょうか。
親身になって、相談に乗りましたか。
「ありがとうございました」をたくさん言いましたか。
あなたがもし、あまり売れていないお店の店主なら、
思い当たることがいろいろあるはずです。
・買わなかったお客さまを
笑顔でお見送りしていないのでは?
・元気よく「こんにちは!」と言っていないのでは?
・お