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おうちラテアート

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家庭内エスプレッソマシンでラテアートをする時の気づきや記録をまとめました。
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記事一覧

おうち用のエスプレッソグラインダーが欲しい:Single Dosing Grinder比較

おうち用のエスプレッソグラインダーが欲しい:Single Dosing Grinder比較

おうちでエスプレッソを淹れていると
どんどん高性能なグラインダーが欲しくなってきます。

今のグラインダーでも結構美味しいエスプレッソ用の粉が挽けるのですが、細かな調整ができないのと、細かさに限界があります。

もうちょっとだけ粗くしたいなとか
これ以上細かくしたいなとか
だんだんと新しいグラインダーが欲しくなってきました。

そこで家庭用で少し高価なグラインダー
10万円くらいのもので
自分の用

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Notionで作るラテアート日記とTwitterで 9月のラテアートを振り返り

Notionで作るラテアート日記とTwitterで 9月のラテアートを振り返り

Notionを使ってラテアートを記録しています。
1/9からTwitterにも同じ写真を毎日アップして、
自分の上達具合を確認しています。

毎朝一杯だけの練習タイム
ちょっとずつですが、上達を感じます。

9月はラテアート以外のところを楽しんでいたかも

今月の成果

1. 棒人間はじめました9月から自分のラテアートに対する思考を感覚的に残しておきたくて、棒人間をはじめました。

元々はラテアー

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おうちラテアートの道具紹介(アップデート版)

おうちラテアートの道具紹介(アップデート版)

家庭用エスプレッソマシンで
ラテアートをしようと考えている方が
どんな道具をそろえたらいいのか参考になればと
ぼくの使っている道具たちを紹介します。

頑張れば家庭用でも素敵なラテアートが描けるようになります。

一体どれくらいコストがかかるのか
実体験を過去にまとめました。

今回はそのアップデート版です。

現在ラテアートする時に使っている道具は
下の9個です。
番号は使う順番に
★は上の記事

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ラテアートを注ぐ時の姿勢チェックにMirror Vision

ラテアートを注ぐ時の姿勢チェックにMirror Vision

ラテアートが傾いたり、右によったりして
真っ直ぐに描けずに困っていませんか?

カップの傾きや
ピッチャーの傾きを
リアルタイムで確認したい!
と思ったことないですか?

そんな方にMirror Visionというアプリをおすすめします

準備するのは2台のiPhoneやiPad
それぞれにMirror Visionをインストールします。

そうすると
片方で撮影して
片方で撮影している映像を表示

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温度計のすすめ:スチームミルクの温度を手で測る難しさ

温度計のすすめ:スチームミルクの温度を手で測る難しさ

ラテアートされている方、
スチームの時、
ミルクの温度はどうやって測っていますか?

ピッチャーを手で触って温度を測っていますよね?

もし、複数のピッチャーを使っている場合は
種類によって温度の感じ方が違うので
慣れるまでは温度計で測ったほうがいいです。

ピッチャーによって
なんで温度の感じ方に違いが出るのかというと
素材と厚さです。

ピッチャーは大抵ステンレスですが
ステンレスにも色々と種

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Notionで作るラテアート日記とTwitterで 7月のラテアートを振り返り

Notionで作るラテアート日記とTwitterで 7月のラテアートを振り返り

Notionを使ってラテアートを記録しています。
1/9からTwitterにも同じ写真を毎日アップして、
自分の上達具合を確認しています。

毎朝一杯だけの練習タイム
ちょっとずつですが、上達を感じます。

7月は出張で1日記録できず
4ヶ月連続ならず。
でも、少しずつスキルアップ中です。

7月はウィングハートから
たまたま1回チューリップしたのがきっかけで
ウィングチューリップを課題にすること

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おうちラテアートの一番の壁、もこもこフォームミルクを打ち破る3つのコツ

おうちラテアートの一番の壁、もこもこフォームミルクを打ち破る3つのコツ

おうちラテアートをすると必ずぶつかってしまう壁が
フォームミルクです。

どうしても、もこもこになってしまうんですよね。

このもこもこ状態にだいぶ悩まされ続けます。

で、たまたまいつもと正反対にゆるゆるになったけど
すごくコントラストがキレイに出た一杯が出来上がりました。

ここで発想が変わって
このゆるゆるなミルクを安定して出すようにしたい!
と思うようになりました。

ゆるゆる と もこも

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水練でカップの傾きを意識する方法

水練でカップの傾きを意識する方法

ラテアートの練習方法の一つで
ミルクではなく水を使って
ピッチャーの動かし方を身につける水練

水練をしてピッチャーの振り方はわかってきたけど
どうしてもラテアートが傾いてしまう。

自分の注いでいるところを動画に撮って確認すると
いくつかの原因が見えてきました。

1. カップの傾き

ぼく場合は
カップが手前側に少し下がっています。

そのため、注ぎがうまく行っても
出来上がりの右側(注ぐ時の

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ラテ筋を強化中

ラテ筋を強化中

ラテアートをする時に大事な筋肉って知っていますか?

それは「ラテ筋」です!

ラテ筋??

前腕のここらへんです。

↑水練中の写真

ラテアートをする時は
肘からピッチャーまでを一体ににして注ぐと安定します。

ラテアートでピッチャーを振る時は
この肘あたりの筋肉に力が入るので
ラテアート界隈では「ラテ筋」と呼んでいます。

ほんまかいな!

手帳の習慣化リストに水練を加えてから
毎日ピッチャ

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OXO コーヒーグラインダーの挽き目を調整する(注意:動作保証外)

OXO コーヒーグラインダーの挽き目を調整する(注意:動作保証外)

OXO コーヒーグラインダーでエスプレッソ用の極細挽きができない!
と買って後悔している人と過去の自分のために
挽き目をさらに細かくする方法をまとめます。

ちなみに昨日のぼくは
OXOのコーヒーグラインダーを買って後悔していました。

ちょっとした工作が必要です。
そんなに難しくないです。

保証対象外の作業です。
実施される時は自己責任でお願いします。

材料・道具・名刺2枚分くらいの厚さの厚

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Notionで作るラテアート日記とTwitterで 4月のラテアートを振り返り

Notionで作るラテアート日記とTwitterで 4月のラテアートを振り返り

Notionを使ってラテアートを記録しています。
1/9からTwitterにも同じ写真を毎日アップして、
自分の上達具合を確認しています。

毎朝一杯だけの練習タイム
ちょっとずつですが、上達を感じます。

4月は毎日記録できました!

4月はステップアップして
ウィングハートに挑戦しています。

今月の成果今月のラテアート30杯がこちら

4月は全て同じカップ
結果の違いはピッチャーの違いが大き

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毎朝のカフェラテルーティン ぼくのボンマックBME-100の使い方

毎朝のカフェラテルーティン ぼくのボンマックBME-100の使い方

毎朝一日一杯だけラテアートを継続中です。
だんだんルーティンができてきました。

ぼくの4ヶ月間毎日試行錯誤したルーティンをお伝えします。

家庭用のエスプレッソマシンを使っている人で
うまくラテアートできないなというと人の参考になると嬉しいです。

使用している器具使っているマシンはボンマックのBME-100です。
フィルターを別途購入しています。

ミルはHARIOのセラミックスリム

タンパ

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お家でラテアートができるようになるまでの設備投資額

お家でラテアートができるようになるまでの設備投資額

お家でラテアートを0から始めて
これまでに設備投資をどれくらいしたかなと
ふと思ったのでまとめました。

これからラテアートを始めようと思っている人の参考になれば。

ちなみにぼくのラテアートレベルはこんな感じです。

初期 18,227円ラテアート始めた当初に購入したのは3点
・エスプレッソマシン
・ミル
・ピッチャー

今の価格で合計18,227円

コーヒー屋さんでラテアートセミナーに行って

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ラテアートを描く時の動画をゴルフスイングアプリで確認してみた

ラテアートを描く時の動画をゴルフスイングアプリで確認してみた

みなさんはラテアートの練習の時
動画を撮ってチェックしていますか?

先日発売になったラテアートの教科書と言っていい本
ターナースタイルラテアートブックを購入しました。

ピッチャーの握り方やカップの持ち方などが
丁寧に書いてあってとても勉強になります。

中でも勉強になったのが
カップの傾きや体の姿勢の考え方

これまでに受けたラテアートセミナーでも
教えてもらったことのないポイントが色々記載し

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