旅の支度1 ベーグル
ベーグルとの出会いはいつだったろう?
多分1991か2年のL.A.で。
スーパーマーケットのコーシャ―(Kosher・ジューイッシュのレシピに沿って作られたもの)の食品が置かれた棚。
ドーナッツ型のパン。
買ったものの、なんせドーナッツを期待した舌でそのまま食べたものですから、←食べ方を知らなかったわけで。
美味しくなかったんだと思う。その後の記憶がまったくない。
その次に出会ったのが東京に住む友人宅で。
彼女はジューイッシュで、東京赴任中アメリカからコーシャ―の食品を取り