2019年7月23日（火）

前にエビチリ用に買った白ねぎだが、使うのを完全に忘れて丸々1本残ってしまった。どうしようかとネットを検索してたらねぎソースというものを見つけたので前の晩に作って冷蔵庫で1日寝かしてみた。

買ってきた鰹のたたきに添えられていた青ねぎをちらし、その上からねぎソースをかけるだけ。

炒めたねぎの香ばしさと甘めの味付けで、いつもの鰹のたたき付属のたれに飽きたときにちょうどいい。付け合わせはこれまた買ってきた里芋の土佐煮。