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親子丼

2019年8月7日(水)

市販の「ちょっとどんぶり淡口」を使った親子丼。今回は鶏のもも肉ではなくむね肉を使って作る。スーパーの鶏肉売り場の前に立った時「今日はむね肉買えよ」と素材に呼ばれた気がしたのだ。そういう気には素直に従ってみるものだ。んんまあしかし、出来上がりは肉を頑張ってもっと薄く切るべきだったか、少し口当たりが固くなってしまった。少量の三つ葉を3センチほどに刻んでのせる。付け合わせはもらい物の最中入りインスタントみそ汁。

今日もごちそうさまでした。

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ウホッ(^^♪
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KojiHarada1965

独身。無職。元SE。実務経験なしのファイナンシャル・プランナー(AFP、2級FP技能士)。 母の介護をきっかけに始めた料理が案外楽しい、面白いと感じ始めた料理初心者。失敗と思われる料理もありのままに伝えていきます。 自分がこれからどうなっていくのか、しばらく流れに身をまかせます。
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