「旅先で出会った、忘れられない一皿」

出張の醍醐味はその土地の食べ物 出張で多くの地を訪れる私にとって、 その土地ならではの食べ物を探すのは、 旅の醍醐味の一つです。 チェーン店の安定した美味しさも良いですが、 地元の食材を生かした料理には、 その土地の物語が詰まっているようで、 特別な喜びを感じます。 つい先日のこと。 盛岡出張では、忘れられない一皿に出会いました。 その日、ふと立ち寄った居酒屋で目にした 「わかめのしゃぶしゃぶ」 しかし、出てきたのは 普段見ているわかめとは違い、 驚くべき茶色。 海か