じゃがいもフライのレシピ
夜8時からじゃがいも小さめ6個をむいて、水を大匙2杯くらい振りかけたら600W 10min レンチンしホクホクの状態で火を通してしまう。小麦粉50g、水30ml 、卵1個を割り入れてダマを潰すように混ぜたら、じゃがいもをディップ。その後パン粉(PANKOで売っている)をワシワシとまぶす。米油を小さめの鍋に2cm程度の深さに注いだら、ちりちりと音がするまで加熱。温度は知らん。パン粉を少し落としてみてパリパリプチプチ言えばもういい。小麦粉タネとPANKOダブルコーティングざがいも