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らしく生きる人の農家（小西トマト農園）愛知
2024年3月11日 07:00
3/5トマトの苗植え付け、完了しました！悪天候のため、体験会は中止とさせていただきましたが、トマトの苗の植え付けは無事完了しました。雪の舞う中、出勤、作業してくれたスタッフのみなさんに大感謝です！ありがとうございました。 3/4 は、植え付け準備植え付け会の前にはこんな準備をします。植え付け直後の赤ちゃん苗に最適な環境を作るために、薄めの肥料濃度の養液に、ベット(吸水性
2024年2月26日 07:00
うちの農園では、ルネッサンストマトという品種のトマトを作っています。酸味と甘味のバランスを追求する「懐かしい味」のトマト。わたしたちはこっそり、「夫にしたい系トマト」なんじゃないかと思ってます。たとえば、彼氏にするなら、サプライズとか、おめかしデートとかしてくれる楽しい人がいいけれど、結婚して長く付き合うのなら、多少、面白みや目新しさに欠けても、味わい深い人のほうがいいと思う。今現在、
2024年1月17日 07:00
これは、わたしたちが師匠から引き継ぎ、育てているルネッサンスという品種のトマトの物語です。今では、知る人ぞ知る人気のルネッサンス。そこに至るまでには、長い道のりがありました。ルネッサンス＝「復興、再生」という名にふさわしい、このトマトの波乱万丈な歴史をお届けします。捨てられかけたトマト開発当初、ルネッサンストマトは捨てられかけたトマトでした。トマトの産地である愛知県の平野部で
2024年1月8日 07:30
2021年、娘が生まれたとき、最初の離乳食はもちろんトマトでした。私達のつくるルネッサンスという品種のトマトは酸味が特徴のトマトなのですが、意外にパクパクと食べました。それを見た師匠が、「母乳とルネッサンストマトは旨味が似ているからな、おいしいトマトはわかるんだよ。」と言っていて、当時は、まさか〜！と笑い飛ばしていたのですが…なんと！ちゃんと調べてみたら、母乳にはグルタミン
