スーパー栄養士さんお仕事奮闘記　第7話〜吉川さんの期待〜

テレビの説明では砂糖依存症は言葉の通り砂糖に依存するということらしい。 食事をとることで血糖値が上がる。 そこにインスリンが分泌されることで血糖値が下がる。 血糖値が下がったことで空腹感を感じ血糖値を上げようとしてまた食べてしまうという説明だった。 血糖値スパイクの話も関係してるのかな。 砂糖依存症も血糖値スパイクも多分きちんとした言葉じゃないよな。 でも今の僕にとったら関係のないことかな。 管理栄養士として働いてるわけじゃないし・・・。 「先輩、管理栄養士になれたん