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永楽堂のパン「ふわりたまこ」を割って、中をくりぬき井村屋さんのチューブ粒あんを詰めてみましたが、これがホッとする甘さでした。
まるで上等なホットケーキのように軽やかかつ優しい甘みのある「ふわりたまこ」と、ゆったりした甘みのチューブ粒あんを一緒に頬張ると何とも言えない安心感でした。
永楽堂のリュスティックグレイン最後の一つで、昨夜の焼き肉用豚肉を挟んでみました。
肉のあっさり味の脂と、レタスや生地に練り込まれた穀物の穏やかな香りがあわさることで、旨味が効きかつ爽やかな香りのサンドイッチになりました。
またリュスティックグレインを買って、作りたいと思いました!