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ビーツの酢漬け レシピ―なしで適当に作る。
安いビーツが手に入ったので酢漬け（ピクルス）を作りました。
いつもはビーツを鍋で蒸していますが、今回は炊飯器を活用。
今の炊飯器って、本当に便利。
余談ですが、我が家ではずっと鍋でごはんを炊いていましたが。一年前に炊飯器を購入し、二十数年ぶりに炊飯器を使い始めました。
基本、なくても困らないものは持たない主義で、鍋でごはんを炊くことに何ら抵抗はありませんでした。
私と夫は昔々、若き時代は山登
【ニュージーランド】 裏庭ガーデニング 長芋の収穫
貴重な、貴重な長芋を
裏庭の野菜畑から収穫。
粘土層の土に 少しずつめり込むように
成長しました。
見た目は悪いけど、
私にとっては、昔懐かし故郷の味。
（北海道生まれです）
シンプルに、すって わさびを少し
醤油をかけて、ごくごく飲みます。
オークランドでは、アジア系のマーケットで見かけましたが、
鮮度も悪く、とても高い！！
4年前から自分で作り始めました。
毎年 この時期にだけ食べられる
