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カウンセラーのグルメコラム

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とにかくグルメに関することってことでつらつらと書いてます。 何かの参考にでもなれば幸いです🍛
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#美味

グルメコラム第28弾〜そりゃさんまは目黒に限るだろっ〜

グルメコラム第28弾〜そりゃさんまは目黒に限るだろっ〜

そろそろ秋めいてきましたね

暑さ寒さも彼岸までというように

お彼岸迎えるとやはり秋の感じになってきますね

なんだなんだ、この噺家さんのような入り方はっ(笑)

秋の味覚、さんまについてです笑

みなさん、「目黒のさんま」って知ってますか?

空腹は最高のスパイスとも言うように

空きっ腹に入れる食べ物はそれだけで美味しいんですね

たまたま殿様が出向いた場所が目黒だったので

目黒のさんまな

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グルメコラム第15弾〜最近どう?みんな、パスタ巻いてる?〜

グルメコラム第15弾〜最近どう?みんな、パスタ巻いてる?〜

そうっ!パスタなのである

スパゲッティではなく、パスタ

いつ頃からだろうか

この麺の呼び名が変わってしまったのは

少なくとも昭和の時代は

スパゲッティと呼んでいたはずなのだ

しかも

ナポリタン(お店によってはイタリアンでしたね)が王道とされていたはずだ

ミートソースはあくまでも家庭用であり

外食で食べる(といってもほぼ喫茶店で提供されており、ファミレスやイタリアンレストランなんて

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グルメコラム第10弾〜桃はやっぱり福島にかぎる〜

グルメコラム第10弾〜桃はやっぱり福島にかぎる〜

旬のものって、間違いなく美味いのですよ

なぜなら、それが一番美味い時期を旬と呼ぶのだから

なぜだか進次郎構文みたいになってますけど(笑)

桃が旬を迎えましたね

山梨、福島、長野あたりが名産地として名を馳せてますが

個人的には福島の桃が一番美味いと思ってます(当社調べ)

そうはいっても、やはり風評被害で一時は敬遠されてましたよね

それでも負けずに生産を続けてくれた農家の皆さんには頭が下

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