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#美味
グルメコラム第28弾〜そりゃさんまは目黒に限るだろっ〜
そろそろ秋めいてきましたね
暑さ寒さも彼岸までというように
お彼岸迎えるとやはり秋の感じになってきますね
なんだなんだ、この噺家さんのような入り方はっ(笑)
秋の味覚、さんまについてです笑
みなさん、「目黒のさんま」って知ってますか?
空腹は最高のスパイスとも言うように
空きっ腹に入れる食べ物はそれだけで美味しいんですね
たまたま殿様が出向いた場所が目黒だったので
目黒のさんまな
グルメコラム第15弾〜最近どう?みんな、パスタ巻いてる?〜
そうっ!パスタなのである
スパゲッティではなく、パスタ
いつ頃からだろうか
この麺の呼び名が変わってしまったのは
少なくとも昭和の時代は
スパゲッティと呼んでいたはずなのだ
しかも
ナポリタン(お店によってはイタリアンでしたね)が王道とされていたはずだ
ミートソースはあくまでも家庭用であり
外食で食べる(といってもほぼ喫茶店で提供されており、ファミレスやイタリアンレストランなんて
グルメコラム第10弾〜桃はやっぱり福島にかぎる〜
旬のものって、間違いなく美味いのですよ
なぜなら、それが一番美味い時期を旬と呼ぶのだから
なぜだか進次郎構文みたいになってますけど(笑)
桃が旬を迎えましたね
山梨、福島、長野あたりが名産地として名を馳せてますが
個人的には福島の桃が一番美味いと思ってます(当社調べ)
そうはいっても、やはり風評被害で一時は敬遠されてましたよね
それでも負けずに生産を続けてくれた農家の皆さんには頭が下