料理初心者のまとめ8(すき焼き)
今日はこのお肉を一部使って料理をすることに…
うまく使えると良いのですが。
まず、手前の肩ローススライスを使用して
"すき焼き"を作ることに決めました!
冷凍していたものとそのままのものをカットして使います。
材料はこんな感じ↓
・しいたけ:4個
・えのき:1個
・焼き豆腐:1丁
・ネギ:2本
・春菊:1本
・しらたき:1袋
・肩ロース:1パック
(割り下)
・料理酒:100ml
・しょうゆ:100ml
・みりん:100ml
・オリゴ糖:20g
中火でネギを焼き目