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Noriaki Kawanishi
2022年4月9日 12:23
ウチの庭に残念ながらまだ桜は植えてないですが、毎年春を感じるタイミングとしてローズマリーの花がそれです。薄紫の綺麗な花が見えた時、畑の準備を始めます。
2021年12月27日 23:09
ゲストハウスの庭の剪定をしていた所、そこら中の枝にカエルや虫が突き刺さっているのを発見しました。これはモズという鳥の習性の「モズのはやにえ」で、冬の保存食を蓄える行動です。秋から冬にかけてモズは冬で餌が枯渇する時期をみこして保存食として木々に虫やトカゲ、カエルなどを突き刺すのです。ミイラ化したカエルを見つけたときには結構びっくりしますね。オスが魅力をあげる秘密はやにえで蓄えた餌を利用し
2021年12月26日 18:38
ゲストハウス黒崎BASEが拠点を構える加賀市黒崎町は沿岸沿いの町なので、最近はドカンと雪は積もらないのですが昨日から今朝にかけてなかなかの吹雪です。昼ごろ落ち着いてご覧のようにしんなり積もっています。庭先のたぬきの置物も寒そうですね。今年は庭木の前提をしっかり行なったのですが、金沢のように雪吊りまではできませんでした、しかししっかり前提したことで落葉した気でも気持ち悪い枝の絡みなどはなくスッキ
2021年12月23日 23:30
今の所、順当に計画が進んでいます。前回までに植えるオリーブの種類を選定し、マンザニロ・ミッション・ネバディロブロンコという三種類の品種を仕入れることとなりました。ですが植えるところの整備が終わらず、目処が立たないという問題が発生しています。田舎あるあるの土地の名義問題祖父の代から続くnorinity家ですが、田舎であるあるの土地の登記問題で、お隣の畑の土地との境目が明確でないという自体
2021年12月22日 22:57
前回の続きです。知り合いのガーデンプランナーさんに問い合わせて直近でお手頃のオリーブの品種をリサーチしてもらいました。なかなか奥深い世界のようで、樹齢が長かったりブランド価値の高いものはとんでもない値段がします。とりあえず以下の三種が候補として上がりました。ネバディロブロンコスペイン原産のオリーブオイル用の品種。半直立型〜開帳型の樹形で他の種類のオリーブと比べると葉の裏が緑がかってて鮮やか
2021年12月21日 20:27
ゲストハウス黒崎BASEもぼちぼち7年目にさしかかりました。一族の代々で祖父の住んでいた古民家を改修した当ゲストハウスですが、併設された母屋は今では仕事の事務所であり、住まいでもあります。祖父は実る木が好きだったということですが長い年月をかけて庭の松やら果樹やらはだいぶ枯れてしまいました。剪定をしないとここまで雑草に食い潰されるんですね。表題の通りオリーブの生垣をつくって土地の境界をいい感
2021年12月12日 22:55
先日に続き、橋立自然公園にお邪魔してきました。間伐で落とした太めの枝にもいろいろな使いみちがあるのですが薪として活用する以外にも木の材質や個性を生かして製品づくりのアイディアが眠っています。今回紹介するのはハンダゴテを使って簡易的なタイポグラフィーを焼き付けるプレートです。お店の看板や席次表、表札などシンプルなアイテムですが、手軽に温かみのあるモノづくりができる感じですね。親子で楽しめ
2021年12月3日 23:57
かなり日本海側も本格的に冬になってきました、ニワトリたちももともとモフモフだったのにさらにふっくらしてきて寒さに備えています。一年間通して観察しているとやはり季節によって環境に適応する動物の本能というものが見受けられて面白いです。
2021年12月2日 23:41
アートファイヤーなるものをやってみました🔥 燃えているのは松ぼっくり🍂樹脂が多いのでよく燃えますアートファイヤーは袋に入ったいろいろな炎色反応を楽しめる成分が入った粉を焚き火に振りかける遊具です。
2021年12月1日 22:33
12月に入り多くの樹木の葉が落ちると剪定するにはうってつけの季節になります。ゲストハウス黒崎は創業7年目にはありますがその前も空き家として10年近く放置された庭木がそのままの状態で生え散らかしてました。剪定は正しく行うことで気を病害虫から守り、健やかな成長を促進したり、樹形を美しく保つことができます。奥が深い上に仕事の合間の気分転換に庭木の剪定をするのはかなり沼感があります。心身に
2021年11月30日 19:20
ところてんの原料は実は「テングサ」といわれる海藻の一種です。洗って干してを繰り返して赤いテングサが飴色になります。飴色のテングサを30分ほど煮出して冷やし固めると「ところてん」になります。夏場でなく、何故か涼しくなった今頃食べたくなって作ってみました。普段スーパーに売っているものでも自分でつくるとありがたみが違いますね。
2021年11月27日 19:31
緑のカエルといえばアマガエルが基本だと思いますが、サイズ的にも発色的にもちょっと違うカエルを見つけました。大きな緑色のカエルはシュレーゲルかモリアオガエルという種類です。皆さんはどちらに見えますか。なかなかマニアックでわかりませんね。主に目の部分の虹彩によって見分けるようです。
2021年11月26日 22:43
石川県加賀市の知る人ぞ知る秘境、北陸から見る日本海の大パノラマ「加佐ノ岬」。サスペンス劇場のロケ地になったりと色々な映像作品に活用される景勝です。加賀にお立ち寄りの際はぜひお勧めします。
2021年11月25日 22:33
畑では夏に葉っぱを堪能させてくれた紫蘇が花を咲かせています花が散った後、種が黒くなる前の実も旬の食材になります。「穂紫蘇」と言われていて天ぷら、お刺身の香りづけの他に塩漬けにしたり大葉味噌にいれたり色々楽しめます。
